Liste Des Spécialités Régionales De Boissons


Liste Des Spécialités Régionales De Boissons

Liste des spécialités régionales françaises de boissons

Cet article comprend les eaux minérales, sodas, sirop, apéritifs, alcools, digestifs régionaux.

Sommaire

Alsace

Bas-Rhin

Haut-Rhin

Aquitaine

Dordogne

Gironde

Landes

Tursan vin de sable

Lot-et-Garonne

Pyrénées-Atlantiques

le patxaran

Auvergne

Allier

Cantal

Haute-Loire

Puy-de-Dôme

Basse-Normandie

Calvados

Manche

Orne

  • Le Cidre, Le Pommeau

Bourgogne

Côte-d'Or

Nièvre

Saône-et-Loire

Yonne

Bretagne

Côtes-d'Armor

Finistère

Ille-et-Vilaine

La godinette (fraises et vin blanc marinés)

Morbihan

Centre

Cher

Eure-et-Loir

Indre-et-Loire

Indre

Loir-et-Cher

Loiret

alcool: eau de vie de poire d'Olivet. bière: La Johannique.

Champagne-Ardenne

Ardennes

Aube

Haute-Marne

Marne

Corse

Corse-du-Sud

Haute-Corse

DOM-TOM

Guadeloupe

Guyane

Martinique

La Réunion

Franche-Comté

Doubs

Haute-Saône

Jura

Territoire de Belfort

Haute-Normandie

Eure

Seine-Maritime

alcool: cidre

Île-de-France

Essonne

Hauts-de-Seine

Paris

Seine-et-Marne

Sirop de rose

Seine-Saint-Denis

Val-de-Marne

Val-d'Oise

Yvelines

Languedoc-Roussillon

Aude

Gard

Hérault

Lozère

Pyrénées-Orientales

Limousin

Corrèze

Creuse

Haute-Vienne

vin de table, produit sur la haute vienne : rosé de Verneuil

Lorraine

Des projets de micro-brasserie fleurissent de part et d'autre de la Lorraine (Gérardmer, Val d'Ajol, Vézelise,...)

Meurthe-et-Moselle

Meuse

Moselle

  • Vins des côteaux de la Moselle
  • Vins blancs de Moselle

Vosges

Midi-Pyrénées

Ariège

Aveyron

Gers

Haute-Garonne

Hautes-Pyrénées

Lot

Tarn-et-Garonne

Tarn

Nord-Pas-de-Calais

Nord

  • Alcools : alcool de genièvre de Loos, de Wambrechies, de Houlle
  • Liqueurs : la bistouille (mélange d'eau de vie en général genièvre ou cognac avec du café)
  • Bières de fermentation haute (cf. bière belges)

Pas-de-Calais

  • Frênette ou cidre de frêne : décoction filtrée puis fermentée à partir de feuilles de frêne
  • Perlé : fermentation de fruits rouges (groseille, framboise, cerise, ...)

Pays de la Loire

Loire-Atlantique

Nantillais base pour cocktail

Maine-et-Loire

Mayenne

Sarthe

Vendée

Picardie

Aisne

Oise

Somme

Poitou-Charentes

Charente-Maritime

Charente

Deux-Sèvres

Vienne

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Alpes-de-Haute-Provence

Alpes-Maritimes

Bouches-du-Rhône

Hautes-Alpes

Var

Vaucluse

Rhône-Alpes

Ain

Ardèche

Drôme

Clairette de Die

Isère

  • Bières : la Mandrin (au chanvre, au miel, au réglisse ou au sapin)
  • Digestifs : la Chartreuse verte ou jaune, le genépi, l'Antésite

Loire

Rhône

Savoie

le génépi

Haute-Savoie

  • Eaux minérales : Évian
  • Nioul

Bibliographie

Foodlogo2.svg Spécialités régionales
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