Maurice-Etienne Amieux

Maurice-Étienne Amieux

Maurice-Étienne Amieux, né en 1807 à Villar-d'Arêne, décédé en 1865 à Nantes, premier conserveur de la famille, grand'père des Frères Amieux, fut un pionnier du développement agro-industriel en Bretagne ^[1].

D'une famille de colporteurs, Maurice-Étienne est « confiseur de sardines » à Étel dans le Morbihan, puis s’associe à son gendre, Benjamin Carraud, marchand de fruits secs à Nantes. Ils s’installent dans cette ville, Place du Commerce.

Ce sont ses fils, Jean-Maurice (1839-1919) et Émile qui créent en 1866, les établissements Amieux Frères, rue Haudaudine. Jean-Maurice Amieux ouvrit des conserveries sur les lieux de production.

L'affaire fut reprise par les fils de Jean-Maurice, Louis (1867-1936) et Maurice (1871-1944), sous le nom « Amieux Frères ». En 1900, la société possède onze usines en Bretagne et en Vendée et emploie 4000 ouvriers. À cette époque, Amieux Frères commence la diversification de ses activités (confitures et chocolats Amieux et St Clair, moutardes, saumures, charcuterie, foie gras).

En 1923, ils rachètent l'usine Colin, ancien grenier à sel, et y fondent un musée technique et rétrospectif de la conserve devenu Musée des Salorges, détruit en 1943 et installé ensuite dans le château des ducs de Bretagne.

En 1968, l’affaire est rachetée par la Coopérative Agricole d’Ancenis. La conserverie disparaît en raison de problèmes financiers ; la marque est vendue à Buitoni (Nestlé).

Voir aussi

Sources

• Les noms qui ont fait l'histoire de Bretagne, Coop Breizh et Institut culturel de Bretagne, 1997. Notice de Claude Berger.

Notes et références

• Au moins cinq rues portent son nom en Bretagne, d'après Les noms qui ont fait l'histoire de Bretagne, 1997.

1. ↑ Les noms qui ont fait l'histoire de Bretagne, p. 27.

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