Msemen
- Msemen
-
Msemen
Le msemen est un carré de pâte très finement étalée, repliée plusieurs fois puis cuite sur une plaque en fonte. C'est une spécialité culinaire maghrébine.
Les msemens sont servis chauds ou froids, au petit-déjeuner ou au goûter, arrosés de miel ou simplement de sucre. En Algérie, on peut les trouver garnis d'œufs et de sucre. Au Maroc, ils sont largement consommés pendant le ramadan. On peut également se servir de ces galettes pour faire des plats traditionnels comme la Chakhchoukha de Biskra (il faudra alors les déchiqueter en petits morceaux).
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail du Maghreb
Catégories : Cuisine maghrébine | Cuisine algérienne
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Msemen de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
M'samen — Msemen Le msemen est un carré de pâte très finement étalée, repliée plusieurs fois puis cuite sur une plaque en fonte. C est une spécialité culinaire maghrébine. Les msemens sont servis chauds ou froids, au petit déjeuner ou au goûter, arrosés de … Wikipédia en Français
Liste de spécialités de la cuisine algérienne — La liste de spécialités de la cuisine algérienne comprend les éléments ci dessous. Sommaire 1 Ordre alphabétique 2 Par nature 2.1 Pains 2.2 Entrées … Wikipédia en Français
Batnéens — Batna Pour les articles homonymes, voir Batna (homonymie). Batna en tifinagh … Wikipédia en Français
Chaouis — Cet article concerne le peuple chaoui. Pour sa langue, voir chaoui. Chaoui Populations Population totale plus de 3 085 500[1] … Wikipédia en Français
Chawis — Chaouis Cet article concerne le peuple chaoui. Pour sa langue, voir chaoui. Les Chaouis ou Chawis (Icawiyen) sont un peuple berbère d Algérie. Géographiquement, ces Berbères habitent principalement dans les Aurès, mais aussi les régions… … Wikipédia en Français
El Hajeb — depuis les falaises, avec le Saïs en arrière plan Administration … Wikipédia en Français
Mir ali — Oujda Oujda وجدة Administration … Wikipédia en Français
Nouri Koufi — d origine abaziz de Djelfa est un interprète algérien de musique arabo andalouse, il est surtout connu pour être une figure de proue du hawzi et du arùbi, un répertoire musical intermédiaire entre la musique arabo andalouse et populaire au… … Wikipédia en Français
Oujda — وجدة Héraldique … Wikipédia en Français
Melilla — No debe confundirse con Merilla (Cantabria) o Velilla (Granada). Melilla Ciudad autónoma de España … Wikipedia Español
