- Organisation internationale de la vigne et du vin
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O.I.V. Organisation Internationale de la Vigne et du vin
Sommaire
Histoire, origine
L'OIV a été créée le 3 avril 2001 ; en remplacement de l'Office International du Vin créé le 29 novembre 1924 et devenu l'Office international de la Vigne et du Vin en 1958.
Présentation
L'OIV se définit comme un organisme intergouvernemental à caractère scientifique et technique, de compétence reconnue dans le domaine de la vigne, du vin, des boissons à base de vin, des raisins de table, des raisins secs et des autres produits issus de la vigne, qui prend ses décisions sur la base du consensus.
Il réunit des représentants venant de 44 États membres et de 3 États observateurs. Il est actuellement présidé par Yves Bénard, également président du « Comité scientifique et technique » de l'OIV, du Comité National Vins et Eaux-de-Vie de l'INAO [1], assisté de deux vice-présidents : Peter Hayes et Michèle BorgoMissions
C'est un organisme qui s'est donné une mission d'audit et de conseil pour les différents acteurs des filières viti-vinicoles et notamment dans leurs activités normatives (normes, analyses physicochimiques ou analyses de qualité... qui sont l'objet d'une sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins. Celle-ci produit des textes qui peuvent ensuite être approuvés par l’Assemblée générale.
Un règlement européen (aujourd'hui abrogé depuis la réforme de l'OCM-vin de juillet 2008) [2] de 1999 de l’Union européenne précisait qu'en l'absence de méthodes communautaires d’analyse retenues pour la détection et la quantification de substances recherchées (métaux lourds par exemple), les méthodes d’analyse reconnues par l’Assemblée générale de l' Office International de la Vigne et du Vin, et publiées par celui-ci, étaient applicables et obligatoires dans les États-membres.
Ces méthodes sont publiées et périodiquement mises à jour dans un Recueil[3].
Cet organisme oriente des travaux scientifiques et peut participer à la réglementation de ses membres dans le domaine viti-vinicole ou de la santé.Selon son site internet, l'OIV a 3 grands objectifs :
- aider à ses membres à mieux tenir compte des préoccupations des producteurs, des consommateurs et des autres acteurs de la filière vitivinicole ;
- aider d'autres organisations internationales (intergouvernementales ou non-gouvernementales) en particulier si elles poursuivent des activités normatives ;
- aider à harmoniser les pratiques et normes en cours dans le monde, et si nécessaire élaborer des normes internationales nouvelles, pour améliorer les produits vitivinicoles, leur commercialisation et la prise en compte des intérêts des consommateurs.
Membres
Observateurs
Voir aussi
Articles connexes
- Vigne
- Raisin
- Vin
- Vinification
- Normes
- Sécurité alimentaire
- HACCP
- Denis Boubals, vice-président
- Pierre Le Roy de Boiseaumarié, président
- Concours International des Vins de Bruxelles
Liens externes
Bibliographie
Notes et références
- Présentation de Y Bénard
- Règlement C.E. 1493/99, du Conseil du 14 mai 1999
- Recueil international des méthodes d'analyse - OIV fr, 321 pages, pdf ; recueil publié en 1962, réédité en 1965, en 1972, en 1978, en 1990, en 2000 (volume 2)
Portail de la vigne et du vin
Catégorie :- Organisation internationale à vocation agricole
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