Petit Montagnard
- Petit Montagnard
-
Petit montagnard
| Petit montagnard |
| (pas de photo) |
| Pays d’origine |
France |
| Région, ville |
Auvergne |
| Lait de |
vache |
| Pâte |
pressée non cuite |
| Appellation, depuis |
- |
modifier  |
Le petit montagnard est un fromage français de la région Auvergne.
C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite, d'un poids moyen de 360 grammes.
Sa période de dégustation optimale s'étale sur toute l'année après un affinage de 2 à 3 semaines. Il s'agit d'une petite tome grise avec un croûtage fleuri naturel, et on le trouve en allégé à 25 % de MG.
Portail du fromage
Catégories : Fromage français | Fromage au lait de vache | Fromage à pâte pressée non cuite
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Petit Montagnard de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Petit montagnard — (pas de photo) Pays d’origine France Région, ville Auvergne Lait de vache Pâte pressée non cuite Appellation, depuis … Wikipédia en Français
montagnard — montagnard, arde [ mɔ̃taɲar, ard ] adj. et n. • 1510; de montagne 1 ♦ Qui habite les montagnes, vit dans les montagnes. Peuples montagnards. Relatif à la montagne. Vie montagnarde. N. Habitant des montagnes. 2 ♦ N. m. (1792) Hist. Conventionnel… … Encyclopédie Universelle
Petit Luberon — Massif du Luberon Pour les articles homonymes, voir Luberon. Massif du Luberon Massifs des Alpes occidentales … Wikipédia en Français
Tangara montagnard — Pour les articles homonymes, voir Tangara montagnard (homonymie) et Tangara à dos bleu … Wikipédia en Français
Lezard montagnard des pyrenees — Lézard des Pyrénées Lézard des Pyrénées … Wikipédia en Français
Lezard montagnard pyreneen — Lézard des Pyrénées Lézard des Pyrénées … Wikipédia en Français
Lézard montagnard des Pyrénées — Lézard des Pyrénées Lézard des Pyrénées … Wikipédia en Français
Lézard montagnard dés pyrénées — Lézard des Pyrénées Lézard des Pyrénées … Wikipédia en Français
Lézard montagnard pyrénéen — Lézard des Pyrénées Lézard des Pyrénées … Wikipédia en Français
Pluvier montagnard — Pluvier montagnard … Wikipédia en Français
