Prunus virginiana

Prunus virginiana

Cerisier de Virginie

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Cerisier de Virginie
Prunus virginiana
Prunus virginiana
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Genre Prunus
Nom binominal
Prunus virginiana
L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
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Le Cerisier de Virginie (Prunus virginiana) est un arbrisseau ou un petit arbre de la famille des Rosaceae. Il est utilisé comme arbuste ornemental.

Sommaire

Caractéristiques

Le fruit est mûr à la mi-août (Canada). Il s'agit d'une cerise rouge en grappe, d'où le nom commun «cerise à grappe» utilisé dans le language populaire afin d'identifier cet arbre. Le fruit est légèrement amer et astringeant (rend la bouche pâteuse). Le fruit est souvent consommé avec du sel afin d'en diminuer l'effet astrigent.

Variétés

  • Prunus virginiana var. virginiana. Nord est américain
  • Prunus virginiana var. demissa. Ouest américain

Culture

Références

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