- Régime hyperprotéiné
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Le régime hyperprotéiné est un régime amaigrissant fondé sur l'absorption de protéines aussi pures que possibles. Il s’adresse surtout aux personnes ayant besoin de maigrir rapidement en vue d’une intervention chirurgicale. La perte de poids est généralement spectaculaire (jusqu'à 12 kilos par mois). C'est un régime fortement hypocalorique.
Parmi les inconvénients on peut noter : des carences[1] et divers risques sans suivi médical[2].
Sommaire
Principe
Ce régime a pour but de limiter l’apport en calorie tout en empêchant la fonte musculaire due à l'insuffisance de protéines. C'est pourquoi, les repas sont constitués d'aliments à base de protéines quasiment pures. Il faut ainsi ingérer de 50 à 100 g de protéines par jour.
Il existe dans le commerce des poudres hyperprotéinées spéciales remplaçant les repas dans le cadre de ce régime.
Déroulement du régime
Phase 1 : diète protéinée active
Durant cette phase, la personne au régime se nourrira exclusivement d'aliments protéinés en sachets. Elle est en général d'une durée de 3 jours et vise à déclencher la cétose (transformation des graisses en sucre). Normalement, la sensation de faim disparait.
Phase 2 : diète protéinée sélective
Dans cette phase, l'alimentation protéinée en sachet reste la base du régime au début, mais on réintroduit petit à petit les sucres lents (féculents et céréales) ainsi que la volaille, le poisson, les œufs, les légumes et les laitages à 0%.
Le but est de poursuivre l'amaigrissement tout en passant progressivement d'un régime hypocalorique hyperprotéiné à un régime équilibré de moins en moins hypocalorique.
Phase 3 : stabilisation
La phase de stabilisation sert à éviter la reprise de poids immédiatement après le régime. Il s'agit de régime spécifique, car, après une perte de poids, le corps a tendance à reprendre très facilement du poids.
Phase 4 : équilibre alimentaire
Au terme des 3 premières phases, le sujet doit retrouver un équilibre alimentaire normal afin de ne pas regrossir.
Notes et références
Articles connexes
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