Souper
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Le souper est le terme régional (démodé pour certains) utilisé en France, et dans les pays francophones, pour désigner l'un des repas principaux de la journée, celui du soir. Son synonyme majoritairement employé en public en France est le terme « dîner » .
Le souper était aussi utilisé pour désigner un léger repas pris en fin de soirée. Le « souper après le spectacle » était et est encore, le symbole de la soirée de divertissement. Mais les spectacles n'existaient qu'à Paris, ces soupers ne concernaient qu'un très petit nombre de personnes et pas les classes laborieuses.
- Au Québec et au Nouveau-Brunswick, on parle de « souper » comme le repas de la fin de journée. Généralement consommé, en famille, entre 17 h et 19 h. Il se prend plus tôt que son équivalent français.
- En Belgique et en Suisse francophone, le terme « souper » est employé exclusivement pour le repas du soir.
Dans le cadre professionnel et public, on parle de « souper d'affaire ». Dans un cadre intime, les morphologies « souper aux chandelles » ou « souper romantique » sont employées.
La forme « souper de famille » est, quant à elle, employée pour une réunion de la famille élargie, souvent plurigénérationelle.
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2010.
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souper — 1. (sou pé ; l r ne se lie jamais ; au pluriel, l s se lie : des sou pé z exquis), ou SOUPÉ (soupé)), s. m. 1° Repas, ordinaire du soir (l usage du souper tend à disparaître dans les grandes villes). • M. de Coulanges me donna un grand souper … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
souper — Souper, Coenare. Souper aux despens d autruy, Coenare alienum. Souper hors de sa maison, Coenare foris. Aller souper avec aucun, Ad aliquem se recipere ad coenam. Complot fait d aller souper en quelque lieu, Condicta coena. Avoir faim de souper,… … Thresor de la langue françoyse
Souper — Souper: Die Bezeichnung für »festliches Abendessen« wurde im 18. Jh. aus gleichbed. frz. souper entlehnt (anfangs auch in den Schreibungen Soupe‹e›, Soupé‹e›). Das frz. Wort ist von frz. soupe »Fleischbrühe, Suppe« abgeleitet (vgl. ↑ Suppe) … Das Herkunftswörterbuch
Souper — (franz., spr. ßupē), Abend , Nachtessen; soupieren, zu Abend essen. S. de Candide, Gelage mit starken Getränken, um die Gäste nachher beim Spiel etc. auszuplündern (nach Voltaires »Candide«,2) … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Souper — (frz., spr. ßupeh), Abendessen; soupieren, zu Abend speisen … Kleines Konversations-Lexikon
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souper — 1. souper [ supe ] n. m. • 980; de soupe 1 ♦ Vx ou région. (Belgique, Canada, Suisse, etc., là où dîner s emploie pour « repas de milieu du jour ») Repas du soir. ⇒ 2. dîner. « ces soupers de famille, le soir, autour de la lampe » (R. Rolland). 2 … Encyclopédie Universelle
souper — I. Souper. v. n. Prendre le repas ordinaire du soir. On vous attend à souper. quand il a bien disné, il ne soupe point. il ne soupe jamais. il est jour de jeusne, on ne soupe point, il n est pas permis de souper. vous avez bien soupé aujourd huy … Dictionnaire de l'Académie française
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