Le stoemp saucisse est une spécialité bruxelloise. Il s'agit d'une préparation comprenant de la saucisse et une ratatouille belge appelée "stoemp". Ce dernier contient toujours des pommes de terre et un autre légume comme des carottes, des épinards, des poireaux, etc. mélangées et mijotés ensemble.
Portail de l’alimentation et de la gastronomieWikimedia Foundation. 2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Stoemp saucisse de Wikipédia en français (auteurs)
Liste de plats belges — Liste alphabétique de plats belges typiques : A Anguille au vert Anguille escavêche (Chimay) Asperges Asperges à la flamande Soupe d asperges Avisances B Boudin à la compote de pommes Boudin blanc Boudins de Noël Boulettes à la sauce tomate… … Wikipédia en Français
Cuisine Belge — Quelques recettes de cuisine belge. Sandwich à l américain Anguilles au vert Avisances Beurre d Ardenne, appellation d origine contrôlée Bodding, ou podding, gâteau aux restes de pain Bouchées à la reine Boulet à la liégeoise, ou à la liégeoise,… … Wikipédia en Français
Cuisine belge — Quelques recettes de cuisine belge. Sandwich à l américain Anguilles au vert Avisances Beurre d Ardenne, appellation d origine contrôlée Bodding, ou podding, gâteau aux restes de pain Bouchées à la reine Boulet à la liégeoise, ou à la liégeoise,… … Wikipédia en Français
Cuisine flamande — Cuisine belge Quelques recettes de cuisine belge. Sandwich à l américain Anguilles au vert Avisances Beurre d Ardenne, appellation d origine contrôlée Bodding, ou podding, gâteau aux restes de pain Bouchées à la reine Boulet à la liégeoise, ou à… … Wikipédia en Français
Liste de mets à base de pomme de terre — Plats à base de pommes de terre De très nombreux mets à base de pomme de terre sont préparés dans les diverses cultures. La pomme de terre, qui est l un des principaux aliments de base de l humanité, est largement consommée dans tous les pays du… … Wikipédia en Français
Cuisine de la pomme de terre — Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVIe& … Wikipédia en Français
Stamppot — Gros plan sur un stamppot d endives et pommes de terre. Le stamppot est un plat traditionnel néerlandais fait d un mélange de purée de pommes de terre et d un ou plusieurs autres légumes, et parfois aussi de bacon. Ces légumes d accompagnement… … Wikipédia en Français
