Tiv Ta'am

Logo de Tiv Ta'am
Création	1990
Personnages clés	Kobi Tribitch (Chairman)[1] Ido Helft (Chief executive officer)[1] Roy Inbar (Directeur financier)[1]
Forme juridique	Société anonyme
Action	TASE : TTAM
Siège social	Emek Hefer (Israël)
Activité	supermarché
Produits	alimentation non kasher
Site web	tivtaam.co.il
modifier

Tiv Ta'am (en hébreu טִיב טַעַם, « quel bon goût ») est une chaîne de supermarchés israélienne. Il y a 32 Tiv Ta'am en Israël. D'autre part, l'entreprise est impliquée dans la transformation et la production d'aliments^[1].

C'est la plus grande chaîne israélienne de supermarchés qui vend du porc et d'autres produits taref. La plupart des magasins sont ouverts pendant chabbat et les jours fériés, sauf Yom Kippour^[2]. C'est aussi l'un des plus grands producteurs et fournisseurs israéliens d'aliments non kasher^[2].

La côte de porc en promotion (50 shekels les 2 kg) dans le Tiv Ta'am de Beer-Sheva.

Histoire

Tiv Ta'am est fondé par Kobi Tribitch en 1990. Le premier magasin est établi à Rishon LeZion. L'entreprise est devenue une chaîne de supermarchés qui assure aussi la transformation et la production d'aliments, dont la viande, les hot dogs, le poulet, le poisson, les fruits de mer, les fruits secs, les fromages et les vins.

Vente avortée

En juin 2007, le milliardaire Arcadi Gaydamak annonce son intention d'acheter l'entreprise et s'engage publiquement à rendre les supermarchés kasher, ce qui implique entre autres de cesser de vendre du porc^[3]. Il ajoute que Mizra, l'usine qui produit du porc pour Tiv Ta'am, fournirait dorénavant du poulet^[4].

Quelques jours plus tard, l'opération échoue. Il devient clair d'une part qu'il n'est pas possible de rendre les supermarchés kasher en raison d'un contrat avec son fournisseur Mizra, et d'autre part que Kobi Tribitch et Amit Berger, les propriétaires, refusent de réduire le prix de vente de 10 millions de dollars^[4]. Gaydamac a aussi vraisemblablement réalisé que la plupart des clients de Tiv Ta'am y font leurs achats parce qu'ils y trouvent des produits non kasher^[4].

Controverse sur l'hygiène

En 2006, dans l'émission d'investigation israélienne Kolbotek, Tiv Ta'am est accusée de vendre de la viande périmée. En 2007, Kolbotek montre des vidéos de chats en train de parcourir un de ses entrepôts et de manger des aliments, ce qui pousse l'entreprise à lancer une campagne publicitaire d'un coût de 500 000 dollars pour améliorer son image^[5].

Références

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Tiv Ta'am » (voir la liste des auteurs)

1. ↑ ^{a, b, c et d} TTAM - Tiv Ta'am Holdings 1 Ltd. sur Google finance. Consulté le 10 juillet 2009
2. ↑ ^{a et b} Gaydamak acquires non-kosher supermarket chain sur Ynet news. Consulté le 10 juillet 2009
3. ↑ Tiv Taam, kosher? Gaydamak says yes sur Jerusalem Post. Consulté le 10 juillet 2009
4. ↑ ^{a, b et c} Gaydamak, Tiv Ta'am deal falls through sur Ynetnews. Consulté le 10 juillet 2009
5. ↑ Tiv Taam pours $500,000 into spicing up its image sur Haaretz. Consulté le 10 juillet 2009