Bacchus (cepage)
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Bacchus (cépage)
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Le bacchus est un cépage de raisins blancs.
Origine et répartition géographique
Le bacchus est une obtention de l’année 1933 de Peter Morio et Bernhard Husfeld en croisant (silvaner x riesling) x müller-thurgau dans les installations du Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof à Siebeldingen (Palatinat) en Allemagne. Le cépage fait partie de la liste des classements de cépages pour la production de vin suivant l’Article 20 du règlement (CE) n° 1227/200.
La superficie plantée en Allemagne est de 2.756 hectares (2004).
Le vin blanc est frais et fruité bien qu’il lui manque de l'acidité.
Synonymes
Le bacchus est connu sous les noms de dyonysos et Geilweilerhof 33-29-133.
Articles connexes
Bibliographie
- Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 ISBN 3-921156-53-x
Portail de la vigne et du vin
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Bacchus (cepage) de Wikipédia en français (auteurs)
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