Alginate de propane-1,2-diol
- Alginate de propane-1,2-diol
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| Alginate de propane-1,2-diol |
|
| Général |
| No CAS |
9005-37-2 |
| No E |
E405 |
| Apparence |
filaments blancs à jaunâtres, aussi sous forme de granulés ou de poudre |
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
L'alginate de propane-1,2-diol est un ester de l'acide alginique. Il est notamment utilisé comme additif alimentaire sous le nom d'E405.
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Alginate de propane-1,2-diol de Wikipédia en français (auteurs)
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