Poule de Caussade

Pour les articles homonymes, voir Caussade.

Articles principaux : Gallus gallus domesticus et Liste des races de poules.

Poule de Caussade
Espèce	Poule (Gallus gallus domesticus)
Région d’origine
Région	Tarn-et-Garonne,  France
Caractéristiques
Plumage	noir
Autre
Utilisation	chair et ponte
Ponte
Poids des œufs	min. 60g
modifier

La Caussade est une race de poule française domestique originaire de Caussade (Tarn-et-Garonne).

Aspect général

C'est une volaille de petite taille, rustique, vive et élégante, aimant les parcours en liberté. Elle a une ossature et une chair fine, c'est une bonne pondeuse.

Elle ressemble énormément à sa cousine la bresse-gauloise, mais en plus svelte. C'est une race de poule de type méditerranéen. Elle ne doit pas être confondue avec la corbin, race finnoise au plumage noir présentant un certain reflet doré.

Standard

• Masse idéale : Coq : 1.5 à 2kg ; Poule : 1.5kg
• Ossature : très fine, volaille petite légère et élégante
• Poitrine : large, pleine et charnue
• Crête : simple, droite chez le coq s'écartant un peu de la nuque à l'arrière, penchée chez la poule, tissus fin
• Oreillons : blancs légèrement ovale, moyen
• Couleur des yeux : iris brun foncé
• Couleur de la peau : blanche
• Couleur des tarses : gris-bleu ardoisé, dessous blanchâtre, très fins
• Variétés de plumage : noir
• Oeufs à couver : min. 60g, coquille blanche
• Diamètre des bagues : Coq : 18mm ; Poule : 16mm

Articles connexes

• Liste des races de poules
• Coq et poules sauvages
• Société Centrale d'Aviculture de France
• Bantam Club Français

Sources

• Le Standard officiel des volailles de grandes races (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF.