Celosia argentea

Celosia argentea
Célosie argentée
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Caryophyllidae
Ordre	Caryophyllales
Famille	Amaranthaceae
Genre	Celosia
Nom binominal
Celosia argentea L., 1753
Retrouvez ce taxon sur Wikispecies
D'autres documents multimédia sont disponibles sur Commons

Celosia argentea, la célosie argentée, est une espèce de plantes d'origine tropicale de la famille des Amaranthaceae. De nombreux cultivars de la série cristata, très différents du type de l'espèce, connus sous le nom d'« amarantes crête de coq », sont cultivés comme plantes ornementales pour leur fleurs très colorées.

Description botanique

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue !

Distribution

Cette espèce est naturalisée dans toutes les régions tropicales du globe. Elle est vraisemblablement originaire d'Afrique tropicale étant donné la grande diversité constatée dans cette région^[1].

Taxons inférieurs

• Celosia argentea var. argentea
• Celosia argentea var. cristata
• Celosia argentea var. plumosa

Utilisation

Plante alimentaire

Plante alimentaire traditionnelle en Afrique, ce légume peu connu est une ressource potentielle pour améliorer la nutrition, renforcer la sécurité alimentaire, promouvoir le développement rural et soutenir l'aménagement durable du territoire^[2]

Les feuilles et les fleurs de cette plante sont comestibles et elle est cultivée à cet effet en Afrique et en Asie du Sud-Est^[1].

Celosia argentea var. argentea, ou « épinard de Lagos » est l'un des principaux légumes-feuille à cuire en Afrique occidentale, du Sénégal au Cameroun, et plus spécialement au Nigeria^[3]. Elle y est connue sous le nom de soko yòkòtò en yoruba ou farar áláyyafó en haoussa^[4],[5].

Plante ornementale

Celosia argentea var. cristata regroupe de nombreux cultivars, connus sous le nom de « crête de coq », ou « amarante crête de coq », ou « passe velours », cultivés dans le monde entier pour leurs fleurs très colorées, groupées en panicules ou épis composés^[6].

Plante médicinale

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue !

Plante fétiche

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue !

Notes et références

1. ↑ ^{a et b} Denton, O.A., 2004. Celosia argentea L. [Internet] Fiche de Protabase. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (Editeurs). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l’Afrique tropicale), Wageningen, Pays Bas. < http://database.prota.org/recherche.htm>. Visité le 3 août 2010.
2. ↑ (en) Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables, vol. 2, Washington, National Academies Press, 27 octobre 2006 (ISBN 978-0-309-10333-6) (LCCN 93086876) [lire en ligne] 
3. ↑ (en) Fiche de Celosia argentea L. sur Mansfeld's World Database of Agriculture and Horticultural Crops, Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK). Consulté le 3 août 2010
4. ↑ ECHO
5. ↑ Hanelt et al., Mansfeld's encyclopedia of agricultural and horticultural crops, 2001 Google Books
6. ↑ collectif, Le Bon Jardinier, encyclopédie agricole, 152^e édition, Paris, La Maison Rustique, 1964, p. 1042-1043 

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

• Référence Flora of North America : Celosia argentea (en)
• Référence Flora of China : Celosia argentea (en)
• Référence Madagascar Catalogue : Celosia argentea (en)
• Référence Tela Botanica (France métro) : Celosia argentea L., 1753 (fr)
• Référence Tela Botanica (La Réunion): Celosia argentea L. (fr)
• Référence Tela Botanica (Antilles) : Celosia argentea L. (fr)
• Référence ITIS : Celosia argentea L. (fr) (+ version anglaise (en))
• Référence NCBI : Celosia argentea (en)
• Référence GRIN : espèce Celosia argentea L. (en)