Fasole cu cârnați
- Fasole cu cârnați
-
| Fasole cu cârnați |
Plat de fasole cu cârnați |
|
| Lieu d'origine |
Roumanie |
| Place dans le service |
Plat de résistance |
| Température de service |
Chaud |
| Ingrédients |
Saucisse
Haricot blanc
Lard
Tomate
Sel |
| Classification |
Plat de résistance |
modifier  |
Le fasole cu cârnați est un plat roumain très populaire. Fasole cu cârnați veut dire littéralement haricots blancs avec saucisses. Ce plat est composé de fèves au lard dans de la sauce tomate et de saucisses.
C'est aussi le plat traditionnel militaire. Le fasole cu cârnați est en effet le menu de base du militaire roumain, nourrissant et rapide à confectionner. Le fasole cu cârnați est préparé et servi gratuitement par l'Armée à la foule chaque année, lors de la Fête Nationale du 1er décembre à Bucarest et à Alba Iulia.
Etymologie
Le mot fasole (haricot en français) est un mot roumain, qui vient d'un mot d'origine latine faseolus qui lui-même vient du grec ancien φάσηλος.
Liens externes
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Fasole cu cârnați de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Fasole cu cârnaţi — Saltar a navegación, búsqueda Plato con Fasole cu afumatura El Fasole cu cârnaţi ( judías con salchichas , pronunciado como fa so.le ku kɨr naʦʲ ) se trata de un plato muy popular en la cocina rumana, que consiste en una mezcla de judías… … Wikipedia Español
Fasole cu cârnaţi — ( Beans with sausages , IPA2|fa so.le ku kɨr naʦʲ) is a very popular Romanian dish, consisting of baked beans and sausages. A variation replaces the sausages with afumătură (smoked meat).Also a traditional Army dish, fasole cu cârnaţi is prepared … Wikipedia
Fasole batuta — Le fasole batuta connu aussi sous le nom de icre de fasole est un plat traditionnel roumain qui se sert en entrée, consistant en une purée de haricots blancs, agrémentée de poivrons confits et relevée d ail, d oignons et de sel, et qui se mange… … Wikipédia en Français
Sarmale — Assiette de sarmale avec mămăligă Autre nom Gălușcă Varză umplută Sarmalute Lieu d origine … Wikipédia en Français
Romanian cuisine — Part of a series on the Culture of Romania Topics … Wikipedia
Gastronomía de Rumania — Un plato de sarmalute cu mămăliga, un plato popular Rumano. La gastronomía rumana es muy variada en sus platos así como en tradiciones, no obstante tiene influencias de la cocina balcánica así como de la de otros países vecinos tales como la… … Wikipedia Español
Saucisses de Pleșcoi — avec de la moutarde et du pain Les saucisses de Pleșcoi ou en roumain Cârnați de Pleșcoi sont une charcuterie roumaine. Ce sont des saucisses à base de viande de chèvre, de mouton ou de cheval, épicées au … Wikipédia en Français
Cuisine roumaine et moldave — Le Pasca La cuisine roumaine et moldave est le reflet du caractère multiculturel de la Roumanie, la cuisine porte la marque des nombreux envahisseurs : les romains, les tatars, les hongrois, les allemands, les russes, les grecs, les turcs,… … Wikipédia en Français
Salată de icre — Le salată de icre, littéralement salade d oeufs de poisson, est une spécialité de la cuisine roumaine, généralement à base d œufs de carpe ou d œufs de hareng, et tartiné sur pain. Cette préparation à base d œufs de poissons est aussi composée de … Wikipédia en Français
Ciorbă — de cartofi (pomme de terre) La ciorbă est une … Wikipédia en Français
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail de la Roumanie
