Louis Stouff (médiéviste)

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 Ne doit pas être confondu avec Louis Stouff (1859-1936).

Louis Stouff (Marseille 1930 - ) est un historien médiéviste, agrégé d'Histoire, docteur de 3^e cycle et docteur d'État en Histoire Médiévale.

Biographie

Professeur d'Histoire Médiévale à l’Université de Provence, responsable du Centre d'Études des Sociétés Méditerranéennes, il devient professeur émérite dans cette université. Ses travaux concernent essentiellement l’histoire médiévale provençale.

Principaux ouvrages

• Ravitaillement et Alimentation en Provence aux XIV° et XV° siècles, Paris-La Haye, Mouton & Co, 1970.
• Arles à la fin du Moyen Âge, thèse d'État, 2 vol., Aix-en-Provence, 1979 .
• Arles à la fin du Moyen Âge, Aix-en-Provence, Presse de l'Université Aix-Marseille I, 1986.
• La table provençale. Boire et manger en Provence à la fin du Moyen Âge, Avignon, 1997.
• Arles au Moyen Âge, Marseille, la Thune, 2000.
• La vie religieuse à Arles et en Provence, Aix-en-Provence, Presses de l'Université de Provence, 2001.

Notes et références

Bibliographie

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Voir aussi

Article connexe

• Studium de Trets