Mafé
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Le mafé ou maffé est un plat à base de riz wolof avec une sauce onctueuse à la pâte d'arachide. De la viande et des légumes peuvent éventuellement être ajoutés à ce plat.
Ce plat est originaire des pays africains (Sénégal, le Mali et la Mauritanie essentiellement, avec des particularités régionales).
Catégories :
- Gastronomie sénégalaise
- Gastronomie malienne
- Gastronomie mauritanienne
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Mafé de Wikipédia en français (auteurs)
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