Marabel

'Marabel'
Pommes de terre 'Marabel'
Type	consommation
Obtenteur	RJ Mansholt's Veredelingsbedrijf BV
Pays	Pays-Bas
Année	1993
Origine génétique	'Nena x 'MA 75-364'
Maturité	moyennement précoce
Groupe culinaire	A-B
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La 'Marabel' est une variété de pomme de terre de consommation, moyennement précoce, d'origine néerlandaise, créée par le semencier RJ Mansholt's Veredelingsbedrijf BV^[1]. et maintenue par la société allemande Kartoffelzucht Böhm (groupe Europlant) . Elle est inscrite au catalogue officiel allemand depuis 1993^[2] ainsi qu'aux catalogues bulgare, hongrois, tchèque et slovaque^[3].

Caractéristiques

Les tubercules, de calibre moyen, ont une forme oblongue ovale régulière, aux yeux très superficiels, à chair jaune et à peau lisse de couleur jaune. le taux de matière sèche est moyen (18 %)^[4]. La plante est résistante au virus A et au virus Y^[5], ainsi qu'aux nématodes (pathotypes Ro 1/ Ro 4)^[6], moyennement sensible au mildiou du tubercule et au mildiou du feuillage et peu sensible à la gale commune^[4].

Sur le plan culinaire, elle est classée dans le groupe A-B et appartient à la catégorie des pommes de terre à chair farineuse^[7]. Elle est parfaite pour réaliser des frites, de la purée, des potages ou bien encore des plats mijotés.

Notes, sources et références

1. ↑ (en) Potato Pedigree Database - Maranel, The potato pedigree database, Wageningen UR. Consulté le 19 janvier 2011
2. ↑ Catalogue allemand, fiche 'Marabel', GNIS. Consulté le 19 janvier 2011
3. ↑ Catalogues européens, fiche 'Marabel', GNIS. Consulté le 19 janvier 2011
4. ↑ ^{a et b} fiche 'Marabel', Huchette. Consulté le 19 janvier 2011.
5. ↑ fiche 'Marabel', Perriol. Consulté le 19 janvier 2011.
6. ↑ fiche 'Marabel', Europlant. Consulté le 19 janvier 2011.
7. ↑ fiche 'Pomme de terre Marabel', Maurice Svay. Consulté le 21 août 2011.

Voir aussi

Articles connexes

• Variété de pomme de terre

Liens externes

• (fr) Fiche descriptive de la pomme de terre Marabel, FNPPPT (France)
• (en) Fiche descriptive de la pomme de terre Marabel, The European Cultivated Potato Databse.
• (de) Fiche descriptive de la pomme de terre Marabel, Europlant.