Benzo(a)pyrène

Benzopyrène

Benzopyrène
Général
Nom IUPAC	Benzo-[a]-pyrène
Synonymes	Benzo(def)chrysène Benz(a)pyrène
No CAS	50-32-8
No EINECS	200-028-5
Apparence	sans odeur. cristaux ou poudre jaune pâle.[1]
Propriétés chimiques
Formule brute	C20H12  [Isomères]
Masse molaire	252,3093 g∙mol-1 C 95,21 %, H 4,79 %,
Propriétés physiques
T° fusion	179 °C[1]
T° ébullition	à 1.3 kPa : 310 à 312 °C[1]
Solubilité	dans l'eau : nulle ([1]
Masse volumique	(eau = 1) : 1.4[1]
Précautions
Directive 67/548/EEC
T N
Numéro index : 601-032-00-3 Classification : Carc. Cat. 2; R45 - Muta. Cat. 2; R46 - Repr. Cat. 2; R60-61 - R43 - N; R50-53 Symboles : T : Toxique N : Dangereux pour l`environnement Phrases R : R43 : Peut entraîner une sensibilisation par contact avec la peau. R45 : Peut provoquer le cancer. R46 : Peut provoquer des altérations génétiques héréditaires. R60 : Peut altérer la fertilité. R61 : Risque pendant la grossesse d’effets néfastes pour l’enfant. R50/53 : Très toxique pour les organismes aquatiques, peut entraîner des effets néfastes à long terme pour l’environnement aquatique. Phrases S : S45 : En cas d’accident ou de malaise, consulter immédiatement un médecin (si possible, lui montrer l’étiquette). S53 : Éviter l’exposition - se procurer des instructions spéciales avant l’utilisation. S60 : Éliminer le produit et son récipient comme un déchet dangereux. S61 : Éviter le rejet dans l’environnement. Consulter les instructions spéciales/la fiche de données de sécurité.
Phrases R : 43, 45, 46, 50/53, 60, 61,
Phrases S : 45, 53, 60, 61, [2]
SIMDUT[4]
D2A, D2A : Matière très toxique ayant d'autres effets toxiques embryotoxicité et tératogénicité chez l'animal; cancérogénicité : CIRC groupe1, ACGIH A2; toxicité pour la reproduction chez l'animal ; mutagénicité chez l'animal. Divulgation à 0,1% selon la liste de divulgation des ingrédients
SGH[5]
Danger H317, H340, H350, H360FD, H410, H317 : Peut provoquer une allergie cutanée H340 : Peut induire des anomalies génétiques (indiquer la voie d'exposition s'il est formellement prouvé qu'aucune autre voie d'exposition ne conduit au même danger) H350 : Peut provoquer le cancer (indiquer la voie d'exposition s'il est formellement prouvé qu'aucune autre voie d'exposition ne conduit au même danger) H360FD : Peut nuire à la fertilité. Peut nuire au fœtus. H410 : Très toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets à long terme
Classification du CIRC
Groupe 1 : Cancérogène pour l'homme[3]
Peau	peut être absorbé
Écotoxicologie
LogP	6.04[1]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le benzopyrène ou benzo[a]pyrène, C₂₀H₁₂, est un composé de la famille des hydrocarbures aromatiques polycycliques ; de formule brute C₂₀H₁₂, il est noté en abrégé B[a]P. Il possède cinq cycles et il est mutagène et fortement cancérogène. C'est un solide cristallin jaune. Le benzopyrène est le produit de combustion incomplète à des températures entre 300 °C et 600 °C. Il est utilisé comme traçeur pour les HAP.

Sources de benzopyrène

Les benzopyrènes sont produits par combustion incomplète de composés aromatiques.

• dans les barbecues, où le benzopyrène est produit par combustion incomplète des graisses animales au contact des flammes de charbon de bois. Les concentrations peuvent atteindre 10 μg/kg de viande.^[6]. Un steak grillé peut ainsi contenir, en benzopyrène, l'équivalent de 600 cigarettes.
• dans les gaz d'échappement des moteur Diesel en cas de combustion insuffisante. La taille des molécules de benzopyrène n'est pas suffisante pour permettre leur piégeage par les filtres à particules.
• une cigarette de tabac produit de 18 à 50 ng de benzopyrène.
• dans les vapeurs de goudrons

Effets du benzopyrène

Interaction avec l'ADN

Structure chimique du benzopyrène diol époxyde, un cancérigène

Le benzopyrène est un agent capable d'intercalation entre les bases de l'ADN. Pour cette raison, il est mutagène et cancérigène.

Voir aussi

• Benzène
• Pyrène, un polymère à quatre cycles

Liens externes

• Fiche internationale de sécurité
• Composé organique volatil;

Notes et références

1. ↑ ^{a , b , c , d , e  et f} BENZO(a) PYRENE, fiche de sécurité du Programme International sur la Sécurité des Substances Chimiques, consultée le 9 mai 2009
2. ↑ « benzo[def]chrysène » sur ESIS, consulté le 15 février 2009
3. ↑ IARC Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, « Evaluations Globales de la Cancérogénicité pour l'Homme, Groupe 1 : Cancérogènes pour l'homme » sur http://monographs.iarc.fr, 16 janvier 2009, CIRC. Consulté le 22 août 2009
4. ↑ « Benzo(a)pyrène » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 24 avril 2009
5. ↑ Numéro index 601-032-00-3 dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du règlement CE N° 1272/2008 (16 décembre 2008)
6. ↑ Le benzopyrène, Santé Canada

Ce document provient de « Benzopyr%C3%A8ne ».