Mzoli's

Mzoli's
Mzoli's
Image illustrative de l'article Mzoli's
Devanture de Mzoli's en avril 2006
Présentation
Coordonnées 33° 58′ 35″ S 18° 34′ 11″ E / -33.976389, 18.56972233° 58′ 35″ Sud
       18° 34′ 11″ Est
/ -33.976389, 18.569722
  
Pays Drapeau d'Afrique du Sud Afrique du Sud
Ville Gugulethu township, Le Cap, Afrique du Sud
Fondation 2003
Informations
Type de cuisine Boucherie
Restaurant
Boîte de nuit
Géolocalisation sur la carte : Afrique du Sud
Mzoli's
Mzoli's

Mzoli's est une boucherie et un restaurant situé à Gugulethu, une township dans la banlieue du Cap en Afrique du Sud[1]. Depuis son ouverture début 2003, le restaurant est devenu un lieu de rencontre populaire pour les habitants du Cap et une attraction touristique[2]. Cependant Mzoli's est mal vu par les habitants de Gugulethu à cause de la réputation d'ivresse et de mauvais comportements des clients du restaurant[3],[4].

Mzoli's est nommé d'après le fondateur, Mzoli Ngcawuzele[5],[6].

Sommaire

Histoire

L'établissement ouvre début 2003[7]. Le propriétaire, Owner Mzoli Ngcawuzele, obtient un prêt start-up de la Banque de Développement d'Afrique du Sud qui soutient les entreprises gérées par des noirs[8]. En Octobre 2006, une étude économique conclue que Mozli's est passé d'une boucherie informelle dans un garage à un des lieux de sortie les plus populaires du Cap[9].

En novembre 2006, plus de 30 clients du restaurant, dont un groupe de touriste et Masizole Mnqasela, conseillé de l'Alliance Démocratique, sont arrêtés par la police pour avoir bu de l'alcool en public. Le restaurant ne vend pas d'alcool mais Ngcawuzele explique qu'il ne peut pas empêcher les clients de boire l'alccol qu'ils ont apporté[3],[10]. L'incident crée une controverse dans la presse locale. Le voyagiste Ryan Hunt affirme que la police a injurié les clients et menacé les personnes posant des questions sur l'évènement[11]. Mnqasela, un membre du comité de développement économique du Cap, déplore la situation en disant que « Mzoli's est connu internationalement et est une attraction touristique majeure de la ville. Quel message la police veut-elle faire passer ?»[10]. Le Congrès national africain approuve l'action policière citant la nécessité de réduire l'ivresse publique[3].

Business

Situé dans le township de Gugulethu, un quartier noir à 15 km au Sud-Est du Cap, Mzoli's est un marché et restaurant "do-it-yourself", vendant de la viande aux clients qui louent ensuite à des indépendants des braai pour griller la viande et préparer le repas[2]. Mzoli's fourni également des distractions et de la musique[8],[12].

En plus des habitants locaux, Mzoli's attire les stars de la télévision, les Disc jockey, les personnalités politiques comme Tony Yengeni, les hommes d'affaires, les touristes et les étudiants[8],[13] Mzoli's est considéré comme un lieu de rencontre des « black diamonds » (terme local désignant des hommes d'affaires noirs)[8],[14]. En Septembre 2006, Sasha Planting du Financial Mail décrit le lieu comme une « destination pour tous »[13].

Références

  1. Adami, Kelly, « They may be Legless, but they're going places. », Financial Mail, 25/08/2005. Consulté le 17/09/2007
  2. a et b Mzoli's - the ultimate user-generated restaurant, cherryflava, 12/05/2007. Consulté le 17/09/2007
  3. a, b et c Zara Nicholson and Murray Williams : Tourists and DA councillor held in Gugs drinking raid, Cape Argus (20/11/2006).
  4. Gugulethu residents to protest against new Mall backed the famous Mzoli and Old Mutual., Anti-Eviction Campaign
  5. « Where would we go if it shut down? », dans City Vision, 25 novembre 2004 [texte intégral (page consultée le 17/09/2007)] 
  6. Zama feni, Leila Samodien and Murray Williams, « Mzoli's new cross to bear », dans Independent Online, 03 janvier 2007 [texte intégral (page consultée le 17/09/2007)] 
  7. Mtyala, Quinton, « Some first sunset sundowner places in Cape Town », come2capetown.com. Consulté le 22/01/2008
  8. a, b, c et d Unathi Kondile, « Mzoli’s Meat », Youth Radio. Consulté le 17/09/2007
  9. Ana Deumert and Nkululeko Mabandla, « Language, Communication Networks and Economic Participation, Towards an Inclusive Economy », Université du Cap, 16-18/10/2006. Consulté le 22/01/2008
  10. a et b Vusi Nzapheza, « Patrons harassed », dans Cape Times, novembre 2006 [texte intégral] 
  11. Zara Nicholson. "Swearing cops 'disgust' arrested tour operator". Cape Argus. 22/11/2006. p.5.
  12. Nicole Alper. "Captivating Capetown, South Africa". Essence. February 2007. p. 216.
  13. a et b Sasha Planting. "A taste of ekasi. Mzoli's Butchery". Financial Mail. 15/09/2007. p. 20.
  14. Dominique Herman : Black diamonds juggle urban, township worlds, Cape Times (18/09/2006). Consulté le 17/09/2007.

Notes


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Mzoli's de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Mzoli's — Tourists outside Mzoli s in April 2006 Location Gugulethu township, Cape Town, South Africa Coordinates …   Wikipedia

  • Mzoli's — Fuera de Mzoli s. Mzoli s es un carcinería, restaurante y discoteca ubicado en Gugulethu, un barrio en los alrededores de la Ciudad del Cabo[1] en Sudáfrica. Desde que abrió sus puertas en …   Wikipedia Español

  • У Мзоли — Во дворе заведения. «У Мзоли» (англ. Mzoli s, также известно под названиями Mzoli s Palace (дворец Мзоли), Mzoli s Meat (мясо от Мзоли) и Mzoli s Butchery (мясная лавка Мзоли)) крупный мясной рынок и рестор …   Википедия

  • Gugulethu — Gugulethu …   Deutsch Wikipedia

  • Guguletu — or Gugulethu is a township 15 km from Cape Town, South Africa [ [http://www.stjoan.com/feature3/guguletu/guguletu.htm Guguletu Today ] ] . The name is a contraction of igugu lethu , which is Xhosa for our pride . Guguletu, along with Nyanga, was… …   Wikipedia

  • Deletionism and inclusionism in Wikipedia — Deletionism and inclusionism are opposing philosophies that largely developed and came to public notice within the context of the community of editors of the online encyclopedia Wikipedia. The terms are connected to views on the appropriate scope …   Wikipedia

  • Dineo Ranaka — Birth name Dineo Ranaka Born December 16, 1983 (1983 12 16) (age 27) Gauteng, Republic South Africa Show Dineo Live on Drive Station(s) YFM …   Wikipedia

  • Tokyo Sexwale — Minister of Human Settlements In office 10 May 2009 – present President Jacob Zuma Preceded by …   Wikipedia

  • Banque de Développement d'Afrique du Sud — La Banque de développement d Afrique du Sud est une institution du développement de la finance qui appartient entièrement au gouvernement de l Afrique du Sud qui se concentre sur les investissements et les partenariats publics et privés dans le… …   Wikipédia en Français

  • Murder of Anni Dewani — Anni Dewani Born Anni Ninna Hindocha March 12 1982 Mariestad, Sweden Disappeared 13 November 2010 (aged 28) Gugulethu, South Africa …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”