Pouteria campechiana

Pour un autre fruit-œuf, voir Pouteria lucuma.

Pouteria campechiana
Fruits de Pouteria campechiana
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Dilleniidae
Ordre	Ebenales
Famille	Sapotaceae
Genre	Pouteria
Nom binominal
Pouteria campechiana Baehni
Classification phylogénétique
Ordre	Ericales
Famille	Sapotaceae
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Pouteria campechiana est un arbre à feuilles persistantes originaire du sud du Mexique et d'Amérique centrale^[1]. Il est cultivé pour ses fruits comestibles dans d'autres pays tropicaux comme le Brésil, Taïwan et le Viêt Nam. Son nom binomial est dérivé de la ville mexicaine de Campeche, où il pousse. Il est parfois nommé (à tort) Lucuma campechiana.

L'arbre atteint 10 m. Il produit des fruits jaune-orangé, longs de 5-7 cm, et comestibles. Leur chair jaune est douce, avec une texture souvent comparée à celle d'un jaune d'œuf cuit, d'où le nom de fruit-œuf.

Étymologie

Le nom de la plante en vietnamien est cây trứng gà (plante "œuf de poule") en raison de l'allure du fruit. Il est aussi appelé lekima, un nom inhabituel dans une langue tonale utilisant surtout des mots monosyllabiques. Ce nom dérive du mot lucuma. Il a été inclus à la demande du Viêt Nam dans la liste des typhons^[2] et a servi à nommer une tempête qui a dévasté le centre-nord du pays, tuant entre 42 et 55 personnes le 10 mars 2007.

Synonyme

• Lucuma campechiana, Knuth

Références et liens externes

1. ↑ (en) Pouteria campechiana, Germplasm Resources Information Network, United States Department of Agriculture. Consulté le 2009-01-29
2. ↑ (en) The meaning of new tropical cyclone names in 2004, Hong Kong Observatory, 2003. Consulté le 28 avril 2010

• (en) Julia Morton's Fruits of Warm Climates

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Pouteria campechiana » (voir la liste des auteurs)