Prunelle de Troyes
- Prunelle de Troyes
-
La Prunelle de Troyes est une liqueur à 40° élaborée à base de noyaux de prunelle.
Elle est distillée depuis 1840, et sa recette a obtenu la médaille d’or à l’exposition universelle de Paris en 1900.
Elle se fabrique grâce aux noyaux de prunelle qui sont broyés et mis en macération dans l'alcool, avant une double distillation effectuée dans l'alambic. Son secret de fabrication pose sur le mariage avec d’autres ingrédients naturels qui lui donnent sa complexité
Sa fabrication s’effectue dans la distillerie du Cellier Saint Pierre, située près de la cathédrale de Troyes (juste en face du G.I.S.M.A, médecine du travail).
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Prunelle de Troyes de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Troyes en Champagne — Troyes 48°17′51″N 4°04′27″E / 48.2975, 4.07417 … Wikipédia en Français
Troyes — Pour les articles homophones, voir 3 (nombre), Troie (homonymie) et Troy. 48° 17′ 51″ N 4° … Wikipédia en Français
prunelle — 1. prunelle [ prynɛl ] n. f. • 1175; de prune ♦ Fruit du prunellier, petite prune globuleuse bleu ardoise, de saveur âpre. Il allait « à la saison cueillir les prunelles sur les haies » (Barrès). ♢ Eau de vie, liqueur de prunelle. Ellipt Un… … Encyclopédie Universelle
Croncels-Saint-Gilles — Troyes 48°17′51″N 4°04′27″E / 48.2975, 4.07417 … Wikipédia en Français
Saint-Martin-ès-Vignes — Troyes 48°17′51″N 4°04′27″E / 48.2975, 4.07417 … Wikipédia en Français
Aube (département) — Pour les articles homonymes, voir Aube. Aube … Wikipédia en Français
Труа — Город Труа фр. Troyes Герб … Википедия
tenir — [ t(ə)nir ] v. <conjug. : 22> • Xe; lat. pop. °tenire, class. tenere I ♦ V. tr. 1 ♦ Avoir (un objet) avec soi en le serrant afin qu il ne tombe pas, ne s échappe pas. Tenir son chapeau à la main. « Il tenait un luth d une main, De l autre… … Encyclopédie Universelle
yeux — → œil ● yeux nom masculin pluriel Ensemble des deux yeux considérés comme exprimant le caractère, les sentiments, etc. : Lire dans les yeux de quelqu un. Vue : Avoir de bons yeux. Personne qui surveille, observe : Se méfier des yeux indiscrets.… … Encyclopédie Universelle
tien — tien, tienne [ tjɛ̃, tjɛn ] adj. et pron. poss. de la 2e pers. du sing. • XIIIe; lat. tuum, devenu toon, toen, tuen, puis tien → mien, sien I ♦ Adj. poss. Vx ou littér. (épithète) De toi. ⇒ 1. ton. Un tien parent. (Attribut) Littér. « Je suis… … Encyclopédie Universelle
Portail de l’Aube
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
