Rhizopus


Rhizopus
Aide à la lecture d'une taxobox Rhizopus
 Structure de Rhizopus sp
Structure de Rhizopus sp
Classification
Règne Fungi
Embranchement incertae sedis
Sous-embr. Mucoromycotina
Ordre Mucorales
Famille Mucoraceae
Genre
Rhizopus
Ehrenb. ex Corda
Taxons de rang inférieur
  • Rhizopus arrhizus
  • Rhizopus azygosporus
  • Rhizopus microsporus
  • Rhizopus nigricans
  • Rhizopus oligosporus
  • Rhizopus oryzae
  • Rhizopus schipperae
  • Rhizopus sexualis
  • Rhizopus stolonifer

Rhizopus est un genre de moisissure commun qui se retrouve sous forme de filaments dans les sols, sur les fruits et les végétaux en décomposition, dans les fèces des animaux et sur les pains moisis.

Rhizopus produit à la fois des spores sexuées et des spores asexuées.

Pathogénicité

Certaines espèces de Rhizopus peuvent être responsables de mucormycoses, une infection qui peut être fatale pour l'homme ou l'animal.

Utilisation

Des cultures de Rhizopus peuvent être utilisées en production alimentaire.

  • Rhizopus oligosporus est utilisé dans la culture asiatique pour la fabrication du tempeh (produit fermenté à base de soja) et de l'oncom (produit fermenté à base de soja, de cacahouète ou de manioc).
  • R. oryzae est aussi utilisé dans la conception de boissons alcoolisées en Asie et en Afrique.

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Rhizopus de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Rhizopus — is very interesting to watch grow.Taxobox | name = Rhizopus regnum = Fungi divisio = Zygomycota classis = Zygomycetes ordo = Mucorales familia = Mucoraceae genus = Rhizopus subdivision ranks = Species subdivision = Rhizopus arrhizus Rhizopus… …   Wikipedia

  • Rhizopus — Struktur von Rhizopus spp. Schemazeichnung Systematik Reich: Fungi …   Deutsch Wikipedia

  • Rhizopus — Saltar a navegación, búsqueda Rhizopus es un género de mohos que incluyen especies cosmopolitas de hongos filamentosos hallados en el suelo, degradando frutos y vegetales, heces animales, y residuos. Las especies de Rhizopus producen esporos… …   Wikipedia Español

  • rhizopus — [rī′zəpəs] n. 〚ModL /span> RHIZO + Gr pous,FOOT〛 any of a genus (Rhizopus) of fungi, including the common bread mold and other species that cause various rots * * * rhi·zo·pus (rīʹzō pəs, zə ) n. Any of various rot causing fungi of the genus …   Universalium

  • rhizopus — ● rhizopus nom masculin Champignon (ordre des mucorales) tel que l agent de la pourriture des fraises et la moisissure blanche du pain humide. rhizopus [ʀizɔpys] n. m. invar. ÉTYM. XXe; lat. sav., de rhizo , et pus, du grec pous, podos « pied ».… …   Encyclopédie Universelle

  • rhizopus — [rī′zəpəs] n. [ModL < RHIZO + Gr pous,FOOT] any of a genus (Rhizopus) of fungi, including the common bread mold and other species that cause various rots …   English World dictionary

  • Rhizopus — género de hongos que incluye algunas especies identificadas como causa de zigomicosis en seres humanos. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999 …   Diccionario médico

  • rhizopus — noun any of various rot causing fungi of the genus Rhizopus • Hypernyms: ↑mold, ↑mould • Hyponyms: ↑bread mold, ↑Rhizopus nigricans • Member Holonyms: ↑genus Rhizopus …   Useful english dictionary

  • Rhizopus — A genus of fungi (class Zygomycetes, family Mucoraceae); some species cause mucormycosis in humans. * * * rhi·zo·pus rī zə pəs n 1) cap a genu …   Medical dictionary

  • rhizopus — noun Etymology: New Latin, from rhiz + Greek pous foot more at foot Date: 1887 any of a genus (Rhizopus) of mold fungi including some economically valuable forms and some plant or animal pathogens (as a bread mold) …   New Collegiate Dictionary


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.