Trophée Duval-Leroy

Trophée Duval-Leroy

Le Trophée Duval-Leroy est une concours de sommellerie français pour les sommeliers de moins de 24 ans.

Édition 2009

La première édition de ce concours a eu lieu en 2009[1] et a rassemblé 168 participants[2].


L'Union de la sommellerie française a organisé les épreuves de présélections et amener le nombre de demie-finaliste à 12 candidats[3]. La demi-finale puis la finale étaient organisées les 8 et 9 novembre 2009 en Champagne, à Vertus, dans la côte des blancs, lieu emblématique de la maison Duval-Leroy depuis la création de la maison de champagne en 1859[4].

Parmi les 4 finalistes: Jonathan Bauer-Monneret (Constance Belle Mare Plage à l'Ile Maurice), Vincent Drubay (L'Envie du Sud à Toulouse), Mikael Grou (Hôtel Georges V à Paris) et Guillaume Husson (Maison Decoret à Vichy)[5]; c'est Jonathan Bauer qui l'a emporté[6] après une dernière série d'épreuves en public.

Édition 2011

La deuxième édition de ce concours aura lieu en novembre 2011, toujours en Champagne, dans le village de Vertus.

Références

  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Trophée Duval-Leroy de Wikipédia en français (auteurs)

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