Bouillon blanc
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Bouillon-blanc
Bouillon-Blanc (ou Molène Bouillon-Blanc) est un nom vernaculaire (dérivant d'un mot gaulois : bugillo)[1] que portent plusieurs molènes, toutes du genre Verbascum et de la famille des Scrophulariaceae :
- Le Bouillon-blanc est généralement le nom de la molène thapsus (Verbascum thapsus)
- Verbascum densiflorum, autrefois nommé Verbascum thapsiforme (soit « qui a la forme de Verbascum thapsus ») est d'ailleurs appelé Faux Bouillon-blanc ou Bouillon-Blanc.
- Enfin la molène faux Phlomis (Verbascum phlomoides) est également couramment appelée bouillon-blanc.
La Molène est l'une des plus anciennes plantes médicinales au monde, employée essentiellement en tisanes pectorales. Synonymes : Bouillon-blanc, Cierge de Notre-Dame, Fleur de Grand Chandelier, Herbe Saint Fiacre. C'est une espèce commune à l'état spontané, une grande plante pouvant atteindre 2 m. de hauteur. On en connait une centaine d'espèces d'Asie et d'Europe. Ses feuilles sont duveteuses et ses fleurs jaunes ont une odeur douce rappelant celle du miel. Les fleurs sèchées de Molène entrent dans la composition de la célèbre tisane des "quatre fleurs" utilisée de longue date et de nos jours encore en cas de refroidissement et de toux. Cette tisane n'a en fait des "quatre fleurs" que le nom car en réalité, elle en comprend 7 mélangées à parts égales : mauve, guimauve, gnaphale, tussilage, coquelicot, violette et bouillon-blanc.
Le bouillon-blanc seul en infusion est également réputé pour résorber les petites hémorroïdes et irritations anales.
Notes et références
- ↑ L. Guyot et P. Gibassier, Les noms des fleurs, PUF - Que sais-je ? , 1968.
Sources
- « Dictionnaire des plantes qui guérissent », éd. Larousse et Larousse du XXe siècle en 6 volumes.
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2010.
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