4-hydroxybenzoate d'éthyle

4-hydroxybenzoate d'éthyle
Général
Nom IUPAC	4-hydroxybenzoate d'éthyle
Synonymes	éthylparabène parahydroxybenzoate d'éthyle
No CAS	120-47-8
No EINECS	204-399-4
PubChem	8434
No E	E214
SMILES	CCOC(=O)C1=CC=C(C=C1)O PubChem, Vue 3D
InChI	InChI : Vue 3D InChI=1S/C9H10O3/c1-2-12-9(11)7-3-5-8(10)6-4-7/h3-6,10H,2H2,1H3
Propriétés chimiques
Formule brute	C9H10O3  [Isomères]
Masse molaire[1]	166,1739 ± 0,0088 g·mol-1 C 65,05 %, H 6,07 %, O 28,88 %,
Propriétés physiques
T° fusion	116 à 118 °C [2]
T° ébullition	296,85 °C (décomposition)[3]
Solubilité	1,7 g·l-1 à 25 °C [2]
T° d'auto-inflammation	495 °C [2]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le 4-hydroxybenzoate d'éthyle ou éthylparabène (E214^[4]) est un conservateur^[5] de la famille des parabènes.

Il est utilisé dans les cosmétiques, les médicaments et les aliments, pour ses propriétés antibactériennes et antifongiques.

Voir aussi

• Parabène
• 4-hydroxybenzoate de méthyle ou méthylparabène
• 4-hydroxybenzoate de propyle ou propylparabène
• 4-hydroxybenzoate de butyle ou butylparabène

Notes et références

1. ↑ Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
2. ↑ ^{a, b et c} Entrée de « Ethyl 4-hydroxybenzoate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 3 juin 2009 (JavaScript nécessaire)
3. ↑ (en) « Ethylparaben » sur NIST/WebBook, consulté le 3 juin 2009
4. ↑ Parlement européen et Conseil de l'europe, « Directive 95/2/CE concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants », dans Journal officiel, n^o L 61, mars 1995, p. 1-56 [texte intégral (page consultée le 27/06/2008.)] 
5. ↑ Noms de catégorie et système international de numérotation des additifs alimentaires, CAC/GL 361989 sur www.codexalimentarius.net, Codex Alimentarius, 1989, p. 1-35. Consulté le 14/09/2008.