- Cassis (Bouches-du-Rhône)
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Pour les articles homonymes, voir Cassis.Cassis 
Port de Cassis
DétailAdministration Pays France Région Provence-Alpes-Côte d'Azur Département Bouches-du-Rhône Arrondissement Marseille Canton Aubagne-Est Code commune 13022 Code postal 13260 Maire
Mandat en coursDanielle Milon Vivanti
2008-2014Intercommunalité Communauté urbaine Marseille Provence Métropole Site web http://www.cassis.fr Démographie Population 7 793 hab. (2008) Densité 290 hab./km² Gentilé Cassisdain(e) Géographie Coordonnées Altitudes mini. 0 m — maxi. 416 m Superficie 26,86 km2 
Cassis est une commune du département des Bouches-du-Rhône et de la région administrative Provence-Alpes-Côte-d'Azur. Elle est caractérisée par les falaises et les calanques présentes sur son territoire, et pour les vins de Cassis (blanc, mais aussi rosé) produits dans la région. Le tourisme a une forte présence dans la ville chef-lieu de cette commune.
Sommaire
Géographie
La ville chef-lieu de commune
La ville se situe sur le pourtour méditerranéen, à environ 20 km à l'est de Marseille.
Le territoire de la commune
Le Cap Canaille, situé entre Cassis et La Ciotat est l'une des plus hautes falaises maritimes d'Europe. Il culmine à 399 mètres (voir). Sont présents 11 km de côtes et 2 sites classés : le massif des Calanques depuis 1975 et le Cap Canaille depuis 1989. Ces deux sites et la ville sont visibles du haut de la route des Crêtes reliant Cassis à La Ciotat
Histoire
Les premiers témoignages
Les premiers témoignages de l'occupation du site remontent à 500 ou 600 ans avant J-C. On a retrouvé sur les hauteurs du Baou Redon les vestiges d'un habitat fortifié élevé par les Ligures qui vivaient de pêche, de chasse et d'agriculture. Des liens avec Massilia (Marseille), ville fondée par les Phocéens, laissent supposer qu'il aurait pu y avoir également une présence grecque à Cassis.
Au temps des Romains
À l'époque romaine, Cassis fait partie de l'itinéraire maritime de l'Empereur Antonin le Pieux. Le port avance jusqu'à la place Baragnon. C'est déjà une petite bourgade, implantée principalement autour des plages de l'Arène et du Corton, vivant de la pêche, du corail et du commerce maritime avec l'Afrique du Nord et le Moyen Orient, comme l'attestent plusieurs découvertes archéologiques.
Du seigneur des Baux... au roi René
Du Vème au Xe siècle, les invasions barbares conduisent la population à se réfugier sur les hauteurs à l'intérieur du castrum une cité fortifiée, qui deviendra en 1223 possession de la Seigneurie des Baux de Provence.
Le 4 avril 1402, à Brantes, au pied du Ventoux, en présence de son épouse Alix des Baux, Odon de Villars fit donation à son neveu Philippe de Lévis des fiefs de Brantes, Plaisians et leurs dépendances, des seigneuries de Saint-Marcel, Roquefort, le Castellet, Cassis et Port-Miou, dépendantes de la baronnie d’Aubagne, ainsi que de La Fare-les-Oliviers, et Éguilles. Son neveu, en contrepartie devait lui servir de caution vis-à-vis de Raymond de Turenne dans l’observation d’un accord passé entre le vicomte, lui et son épouse Alix. En cas de non-respect de la part d’Alix et d’Odon, ces derniers devraient payer 50 000 florins à Raymond de Turenne[1],[2].
Au XVe siècle, Cassis est rattaché au Comté de Provence, puis le Roi René transmet la Cité aux évêques de Marseille qui exerceront leurs droits jusqu'à la Révolution de 1789. Les armoiries de la ville, où figure une crosse épiscopale, témoignent de cette époque.
L'expansion de la cité
Le port de Cassis dominé par les falaises de calcaire rose
Au XVIIIe siècle, Cassis sort de ses remparts et se développe autour du port. Après la Restauration, de nouvelles activités se développent : sécheries de morues, confection de scourtins servant à la fabrication de l'huile d'olive, travail du corail, extension de la vigne, exploitation des carrières (ciment, chaux, pierre).
La pierre de Cassis, qui était exploitée dès l'Antiquité a fait la renommée de ce petit port de pêche dans le monde. Les quais des grands ports de Méditerranée en sont bâti, (Alexandrie, Alger, Le Pirée, Marseille, Port-Saïd, le socle de la Statue de la Liberté à New York).
Au XXe siècle, ces industries disparaissent, relayées par le tourisme et par une viticulture toujours plus florissante (« vins de Cassis » fut l'une des trois premières appellations à êtres protégées par appellation d'origine contrôlée en 1936).
Toponymie
La forme la plus ancienne est Tutelæ Charsitanæ, attestée dès le IIe siècle. Elle dérive ensuite en Carsicis (IVe siècle) et Castrum Cassitis (1323). Ces toponymes suggèrent un thème Car-s dérivé du pré-indoeuropéen *Kar notifiant pierre ou rocher, auquel a été ajouté la suffixe -ite[3]. La langue française a conservée la graphie Cassís qui est identique dans la norme classique et la norme mistralienne.
Héraldique
Les armes peuvent se blasonner ainsi :
d'azur à la crosse d'or accompagnée de deux poissons affrontés d'argent posés en pal.
Politique et administration
Liste des maires successifs Période Identité Étiquette Qualité 1945 1971 Emmanuel Agostini[4] SFIO Médecin 1971 1995 Gilbert Rastoin RPR Magistrat à la Cour des comptes 1995 2008 Jean-Pierre Teisseire RPR puis UMP Fonctionnaire européen 2008 2009 Danielle Milon-Vivanti DVD Enseignante 2009 2014 Danielle Milon-Vivanti[5] UMP Enseignante Toutes les données ne sont pas encore connues. Population et société
Démographie
Manifestations culturelles et festivités
Les fêtes de Noël
En Provence, les fêtes de Noël ont toujours un éclat particulier. Cela est particulièrement vrai à Cassis où les traditions demeurent fortes et bien ancrées.
Parmi les évènements de cette période:
- La célébration de la Sainte-Barbe où le blé qui décorera la table de Noël est planté dans toutes les familles[8] qui se déroule pendant quatre jours au cœur du village historique, sur la place Baragnon. Ce marché permet aux visiteurs de remplir leur hotte de belles et bonnes choses, auprès des artisans et agriculteurs-producteurs de la région.
- Le concert de Noël où sont interprétés les chants traditionnels.
- Les crèches qui fleurissent dans les lieux publics - le jardin public, la mairie et dans toutes les maisons.
- La messe de minuit point d’orgue et de recueillement de cette saison festive.
- La Pastorale Maurel interprétée chaque année à Cassis depuis les années 1930. Cette pièce jouée et chantée en provençal raconte la « marche de l’étoile », le départ des Provençaux vers Bethléem, après que l’ange Boufareu leur a annoncé « la bonne nouvelle », celle de la nativité.
La fête des pêcheurs et de la mer (dernier week-end de juin)
Les quais du port de pêche de CassisDeux journées entièrement consacrées à la pêche et à la mer. L’évènement majeur de cette fête est la bénédiction de Saint-Pierre en l’église Saint Michel[9] le dimanche matin. La messe est suivie du défilé des Prud’Hommes et de la bénédiction des bateaux en mer. Tout au long du week-end de nombreuses animations liées à la mer se succèdent.
La fête du vin de Cassis et des vendanges (début septembre)
Cette fête qui se déroule chaque année en septembre, honore le vignoble cassidain selon un programme bien établi :
- Messe en provençal en l’église Saint Michel
- Danse de la souche sur le parvis de l’église avec les groupes folkloriques locaux
- Départ de la Grande Cavalcade de la Saint-Éloi avec bénédiction des attelages
- Défilé des attelages et des groupes folkloriques de la région
- Dégustation et vente des vins de Cassis (AOC), organisée par les vignerons cassidains
Personnalités liées à la commune
De nombreux poètes et écrivains ont trouvé l'inspiration à Cassis. Au nombre de ceux-ci le poète, et capitaine de navire, Jérémy de Cassis qui prit le nom de la cité après être tombé amoureux de la Ville et, d'une cassidaine nommée Elisa qui devint sa muse, pour qui, aux pieds de la statue de Calendal, personnage emblématique du roman de Frédéric Mistral, il lui écrivit nombre de poèmes dédiés à l'Amour et à la Mer avant qu'elle ne le trahisse, perdant par la suite leur enfant à cause de l'amant de celle-ci. Faisant sienne la devise « Humble avec les humbles et, plus fier que les fiers », immortalisée sur le socle de la statue en pierre de Cassis du légendaire pêcheur, celui-ci porta les couleurs de la ville de Cassis, de ses calanques et du Cap Canaille, jusqu'à New York et au Québec où il y finit ses jours en compagnie de Céline alias Ciçou, sa nouvelle muse, une marseillaise, qui lui redonna le goût de vivre et de composer à nouveau pour "sa tendre et chère ville de Cassis". Car comme le dit si bien un proverbe provençal : « Qui a vist Paris, se noun a vist Cassis, a ren vist » (« Qui a vu Paris, et non Cassis, n'a rien vu ! »)
Cassis et les peintres
De nombreux peintres ont été attirés par le charme de Cassis et sa lumière. Des œuvres représentant le port, le village, les calanques, la nature environnante figurent dans les plus grands musées.
Vue du port de Cassis par Adolphe Joseph Thomas Monticelli (1884)
National Museum of Western Art de Tokyo
La baie de Cassis par Paul Signac- Emile Othon Friesz, natif du Havre (1879-1949)
- Paul Guigou, natif de Villars dans le Vaucluse (1834-1871)
- Chauvier de Léon (1835-1907)
- Adolphe Joseph Thomas Monticelli, natif de Marseille (1824-1886)
- Jean-Baptiste Olive natif de Marseille (1848-1936)
- Félix Ziem, peintre natif de Beaune (1821-1911)
- Joseph Ravaisou, natif de Bandol (1865-1925)
- René Seyssaud, natif de Marseille (1867-1952)
- Francis Picabia (1879-1953)
- Louis-Mathieu Verdilhan, natif de Saint-Gilles dans le Gard (1875-1928)
- Charles Camoin, natif de Marseille (1879-1965)
- Auguste Pégurier, natif de Saint-Tropez (1856-1936)
- Georges Braque, natif d’Argenteuil (1882-1963)
- André Derain, natif de Chatou (1880-1954)
- Paul Signac, natif de Paris (1863-1935)
- Pierre Ambrogiani, natif d’Ajaccio (1906-1985)
- Maurice Vlaminck, natif de Paris (1876-1958)
- Moïse Kisling, natif de Cracovie (1891-1953)
- Raoul Dufy natif du Havre (1877-1953)
Chaque année, l'association L'Art et la Manière[10] organise l'exposition Place aux Peintres depuis 1995. C'est une exposition intimiste en extérieur qui regroupe environ 35 artistes, peintres, sculpteurs de talent. Elle se déroule un dimanche par mois d’avril à octobre.
Autres personnalités liées à la commune
- Jean-Jacques Barthélemy (1716-1795), natif de Cassis. Ecclésiastique, archéologue, littérateur et numismate, auteur du Voyage du jeune Anacharsis, et membre de l'Académie française.
- Henri Crémieux, est un acteur et scénariste français décédé le 10 mai 1980 à Aubagne. L'acte officiel fut cependant rédigé à Cassis où sa dépouille avait été transportée.
Économie
Viticole
Vignoble de Cassis
AOC cassis blanc Domaine La Dona TiganaLe cassis[11] est un vin d'appellation d'origine contrôlée, produit sur la commune. C'est la première AOC reconnue en Provence, en 1936 et l’un des plus anciens lieux de viticulture en France. La vigne existait déjà sur l’emplacement de Marseille et ses environs avant même le débarquement (vers 600 avant notre ère) des marins grecs (les Phocéens).
Les premières traces écrites du vignoble de Cassis apparaissent au XIIe siècle. Le vignoble adopte le cépage muscatel et prend un nouvel essor vers 1520 avec la famille florentine des Albizzi. Au XVIe siècle, 200 hectares produisent 4 000 hectolitres de vins rouges et blancs. Un quart était composé du fameux muscat élaboré en vin liquoreux.
Totalement anéanti par le phylloxéra, le vignoble fut réhabilité dès 1892 mais sans muscatel, incompatible aux porte-greffes utilisés. Il fut entièrement reconstitué sur l’initiative de Joseph Savon, négociant marseillais, suivi en cela, de son mas de Calendal, par le poète Émile Bodin. Les vins de Cassis produits sur le seul territoire de la commune ont été les premiers vins français à obtenir l'AOC le 15 mai 1936, en la prestigieuse compagnie du châteauneuf-du-pape et du sauternes. Cette appellation produisait 1 000 000 de bouteilles par an sur un terroir d'un peu moins de 200 hectares, en 2007. Les blancs sont les produits phares de cette AOC.
Culture et patrimoine
Entrée de la calanque de Port-miouMonuments et lieux touristiques
- La chapelle Notre-Dame du Bon Voyage
- Le port de Cassis
- Le château de Cassis, propriété privée Château de Cassis en images 360°
Patrimoine culturel
- Le Musée d'art et traditions populaires (Musée Municipal Méditerranéen), archéologie, beaux arts, ethnographie, expositions, documentaion et conférences.
- La mairie de Cassis, hôtel particulier du début du XVII ème siècle. Mairie de Cassis en photos 360°
- La ville de Cassis comporte également un certain nombre de sites culturels[12]
Patrimoine naturel
- La presqu'île de Port-Miou
- Les Calanques de Marseille à Cassis
Galerie
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Port de Cassis
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Restaurant sur la plage de Cassis
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Plage de Cassis
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Rue de Cassis
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Rue de Cassis
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Port de Cassis
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Situation de Cassis au début des calanques
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Cap Canaille, Cassis
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Cap Canaille vu du port de Cassis
Notes et références
- Robert Bailly, Dictionnaire des commuines de Vaucluse, Éd. A. Barthélemy, Avignon, 1985, p. 101.
- Louis Barthélemy, Inventaire chronologique et analytique des chartes de la maison des Baux, Marseille, 1882, Charte 1692.
- Albert Dauzat et Charles Rostaing, Dictionnaire étymologique des noms de lieux en France, Éd. Larousse, 1968, p. 1732.
- Biographie du Dr Emmanuel Agostini
- Réélection de Mme Danielle Milon-Vivanti
- http://cassini.ehess.fr/cassini/fr/html/fiche.php?select_resultat=7049
- http://www.insee.fr
- « Le Marché de Noël provençal »
- l’Eglise Saint Michel
- peindreacassis.com
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
- sites culturels
Voir aussi
Articles connexes
- Cassis (AOC)
- Pierre de Cassis
- Semi-marathon de Marseille-Cassis
- Cap Canaille (Cassis)
- Frédéric Mistral
Liens externes
Catégories :- Commune des Bouches-du-Rhône
- Ville portuaire de France
- Ancien chef-lieu de canton des Bouches-du-Rhône
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