Caves

42° 55′ 55″ N 2° 58′ 38″ E / 42.9319444444, 2.97722222222

Caves
La mairie
Administration
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Département	Aude
Arrondissement	Arrondissement de Narbonne
Canton	Canton de Sigean
Code commune	11086
Code postal	11510
Maire Mandat en cours	Jean Desmidt 2008-2014
Intercommunalité	Communauté de communes Corbières en Méditerranée
Démographie
Population	588 hab. (2007)
Densité	64 hab./km²
Gentilé	Cavoises, Cavois
Géographie
Coordonnées	42° 55′ 55″ Nord        2° 58′ 38″ Est / 42.9319444444, 2.97722222222
Altitudes	mini. 13 m — maxi. 209 m
Superficie	9,13 km2

Caves est une commune française, située dans le département de l'Aude et la région Languedoc-Roussillon. En occitan, le village se nomme Las Cavas, prononcer las Cabos (prononciation relevée sur place en 2007). En occitan le "a" final se prononce "o".

Ses habitants sont appelés les Cavoises et Cavois.

Géographie

Commune située dans les Corbières près de l'étang de Leucate, entre Perpignan et Narbonne

Histoire

Administration

Liste des maires successifs

Période		Identité	Étiquette	Qualité
mars 2001	mars 2008	Paul Broch
mars 2008	en cours	Jean Desmidt	PCF
Toutes les données ne sont pas encore connues.

Démographie

Évolution démographique
(Source : INSEE^[1])

1962	1968	1975	1982	1990	1999	2007
242	252	231	228	280	357	588
Nombre retenu à partir de 1968 : population sans doubles comptes

Économie

Viticulture

Viticulture, la commune a sur son territoire les appellations qualitatives suivantes : Vin de pays des Coteaux du Littoral Audois, AOC Fitou, AOC Muscat de Rivesaltes, AOC Corbières

Lieux et monuments

• Fontaine de pierre construite en 1908, l'eau provient de la Source du Merlat.

L'église Sainte-Germaine

Personnalités liées à la commune

• Joan Claret
• Jérôme Savary metteur en scène y a une résidence secondaire

Voir aussi

• Liste des communes de l'Aude

Notes et références

1. ↑ Caves sur le site de l'Insee

Liens externes

• Caves sur le site de l'Institut géographique national