Chandelle (Éclairage)

Chandelle (Éclairage)

Bougie

Page d'aide sur l'homonymie Pour le dispositif provoquant l'inflammation du gaz dans les moteurs à allumage commandé, voir Bougie d'allumage.
Page d'aide sur l'homonymie Pour la ville d’Algérie, voir Béjaïa.
Bougies dans un temple bouddhiste.

La bougie est un objet servant en général à éclairer, composé d'un corps gras et d’une mèche enflammée. Elle a été inventée au milieu du XIXe siècle. Son « ancêtre » est la chandelle qui remonte au moins au début du IIIe millénaire av. J.-C..

La bougie est également une ancienne unité de mesure de l’intensité lumineuse, aujourd'hui remplacée par le candela.

Sommaire

Histoire

Bougies faites à la main

Durant des siècles, le jonc a été utilisé pour faire des chandelles. Fendu avec précaution pour ne pas en abimer la moelle, il était trempé dans de la graisse végétale ou animale qu'on laissait ensuite durcir. On le faisait bruler dans des brûle-joncs. En Occident, à partir du Moyen Âge la chandelle rivalise avec la lampe à huile. Cette dernière a l'inconvénient de réclamer une attention constante : il faut la remplir régulièrement, couper et remonter la mèche qui charbonne, nettoyer l'huile qui coule. Le chandail, seulement constituée d'une mèche entourée de suif de bœuf ou de mouton, est plus pratique sans être excessivement chère (mais elle est taxée et l'huile reste plus économique). Moins de liquide qui se renverse, de flamme à ajuster, de réservoir à remplir. Mais le suif coule et graisse les doigts, la flamme demeure jaune et fumeuse, il faut toujours entretenir la mèche qui finit par charbonner.

La noblesse et le clergé s'éclairaient avec des cierges en cire d'abeille et laissaient au peuple l'éclairage au suif. Le cierge de cire conserve les avantages de la chandelle et en élimine les défauts. Mais son prix en limite la diffusion aux plus hautes sphères de la société.

Le mot « bougie » n'est apparu dans la langue française qu'au XIVe siècle, tiré de Bugaya transcription en arabe du mot Kabyle Bgayet, nom d'une ville maritime d'Algérie en Kabylie (actuellement Béjaia) qui fournissait une grande quantité de cire pour la fabrication des chandelles. La bougie comme telle fut développée au milieu du XIXe siècle et se distingue de la chandelle à cause de sa matière première et par l'utilisation de mèches de coton tressé. Le tressage permet à la mèche de se courber et de se consumer : inutile alors de la moucher. La misérable chandelle disparaît alors, et la cire perd de son intérêt.

En 1783, le chimiste suédois Carl Scheele (1742-1786) avait, dans le cadre de ses recherches sur le savon, fait bouillir de l'huile d'olive avec de l'oxyde de ploftghfthmb et obtenu une substance au goût sucré qu'il avait appelée Ölsüss et que l'on connaît maintenant sous le nom de glycérine. En 1823, le chimiste français Michel-Eugène Chevreul (1786-1889), poussé par cette découverte, découvrit que ce ne sont pas les corps gras qui se combinent avec l'alcali pour former le savon, mais qu'ils sont d'abord décomposés en acides gras et en glycérine (ou glycérol). Chevreul est ainsi à l'origine de la théorie de la saponification. Ces deux éléments seront à la base d'une industrialisation massive de la bougie et du savon. Désormais, savonniers et ciriers appartiennent à la même corporation, dont Nantes devient la capitale. Aujourd'hui encore, 80 % de la production française de bougies provient de la région nantaise.

L'apparition de la paraffine solide (distillat du pétrole) et de la stéarine (extrait de graisse animale et végétale) permet désormais la production de bougies de meilleure qualité.

Fonctionnement

Le principe du fonctionnement de la bougie utilise le phénomène d'auto-alimentation :

Une bougie est constituée d’un bloc de cire ou de paraffine dont le centre est traversé par une mèche, en coton par exemple.

Lorsque l’on allume la bougie, l’air surchauffé fait fondre la paraffine tout autour d’elle. Cette paraffine fondue monte le long de la mèche par capillarité car la paraffine fluide a tendance à monter le long de la mèche jusqu’à proximité de la flamme.

Cette paraffine fluide s'évapore puis se mélange alors à l'air et certaines de ses molécules forment un gaz combustible. Celui-ci est brûlé par la flamme, ce qui permet de l’alimenter.

Pour que la flamme soit entretenue, il faut que la température du milieu qui brûle soit suffisante.

La flamme est éteinte quand on souffle suffisamment fort dessus car le souffle provoque une évacuation de la chaleur de la zone de combustion, par convection d'air. De cette sorte, la flamme se trouve privée de la chaleur, l'un des trois sommets du triangle du feu (comburant, combustible et énergie). Ceci est décrit en anglais dans l'article Extinction de la flamme de bougie

Usage aujourd'hui

Bougies pour un gâteau d'anniversaire

La bougie constitue toujours une source de lumière de dépannage, mais ses utilisations ordinaires ne sont plus de l'ordre de l'utilitaire.

Elle symbolise les années écoulées sur les gâteaux d'anniversaire ou sert de décoration des sapins de Noël, avec des risques importants d'incendie d'où son remplacement par des bougies électriques qui imitent les vraies.

Elle crée aussi l'intimité lors d'un dîner aux chandelles, au restaurant ou chez soi, à moins qu'elle ne se multiplie sur les lustres et les chandeliers dans des reconstitutions historiques parfois approximatives ou des réceptions.

Piété mariale

Son emploi est toujours de mise dans les rituels religieux (on parle alors de cierge) comme le cierge pascal chrétien et participe à l'éclairage des cérémonies. La piété catholique est également toujours utilisatrice des bougies allumées en accompagnement d'une prière, tout particulièrement quand elle est adressée à la Vierge Marie ou à des saints : le geste de faire brûler un cierge en remerciement perdure très largement.

La bougie est aussi utilisée dans d'autres religions ou apparentés, telle la Wicca. Les bougies auraient plusieurs propriétés dites magiques selon leur couleur, leur odeur et leur forme.

Autres usages : bougie auriculaire ou bougie d'oreille.

En médecine

Une bougie est un instrument médical, en forme de cylindre allongé, offrant différents diamètres destiné à dilater différents conduits naturels (œsophage, urètre,anus, col de l'utérus par exemple).

Voir aussi

Wiktprintable without text.svg

Voir « bougie » sur le Wiktionnaire.

Commons-logo.svg

Liens externes

Ce document provient de « Bougie ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Chandelle (Éclairage) de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Chandelle (éclairage) — La chandelle est un dispositif d éclairage à flamme formé d une mèche entourée de matière combustible solide. Elle a été progressivement remplacée par la bougie, qui ne s en distingue que par la composition. Au Moyen Âge, la mèche était en… …   Wikipédia en Français

  • chandelle — [ ʃɑ̃dɛl ] n. f. • XIIe chandeile; lat. candela 1 ♦ Appareil d éclairage formé d une mèche tressée enveloppée de suif. ⇒ bougie, flambeau. Chandelle d église. ⇒ cierge. S éclairer à la chandelle. Un dîner aux chandelles. Support de chandelle. ⇒… …   Encyclopédie Universelle

  • éclairage — [ eklɛraʒ ] n. m. • 1798; de éclairer 1 ♦ Action d éclairer; production de lumière artificielle. ⇒ illumination . Éclairage d un appartement, des rues. Éclairage public. Gaz d éclairage. Appareils d éclairage. ⇒ applique, bougie, chandelle,… …   Encyclopédie Universelle

  • Éclairage — La lumière naturelle est la moins coûteuse des sources d éclairage, mais elle peut nécessiter des protections contre la surchauffe, notamment dans les pays chauds (ici à Singapour) …   Wikipédia en Français

  • chandelle — (chan dè l ) s. f. 1°   Petit flambeau de suif, de cire ou de quelque autre matière grasse et combustible.    En particulier, flambeau de suif, par opposition aux flambeaux de cire ou d autre matière. Ne brûler que de la chandelle. Une livre, un… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Chandelle — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Chandelle », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Le terme chandelle a plusieurs sens :… …   Wikipédia en Français

  • Éclairage public — L éclairage public est l ensemble des moyens d éclairage mis en œuvre dans les espaces publics, à l intérieur et à l extérieur des villes, très généralement en bordures des voiries et places, nécessaires à la sécurité ou à l agrément de l homme.… …   Wikipédia en Français

  • Chronologie des techniques d'éclairage — L éclairage est l ensemble des moyens qui permettent à l homme de doter son environnement des conditions de luminosité qu il estime nécessaires à son activité ou son agrément. Une chronologie des techniques d éclairage s attache éventuellement à… …   Wikipédia en Français

  • Lanterne (éclairage) — Une Lanterne est un appareil d éclairage souvent portatif, constitué d une boîte dont les faces sont fermées par un matériau translucide ou transparent, ou l on enferme une chandelle. Les surfaces transparentes étaient autrefois en corne ou en… …   Wikipédia en Français

  • Gaz d'éclairage — A l origine, le gaz d éclairage, traduction du terme anglais gas light, désigne le gaz de houille, nommé ainsi par son inventeur William Murdoch parce que destiné à l éclairage. Par extension le terme gaz d éclairage renvoie à la technique… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”