Chévrerie du Cattelet de Marchiennes

Chévrerie du Cattelet de Marchiennes

Chévrerie du Cattelet de Marchiennes

Chévrerie du Cattelet
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Pays d’origine France
Région, ville Marchiennes
Lait de Fromage au lait de chèvre
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La Chévrerie du Cattelet produit des Fromages au lait de chèvre à Marchiennes.[1]

Sommaire

Description

  • le cendré
  • la tome
  • l'affiné en buchette
  • le crotin demi-sec ou trois-quart sec

Forme et masse

Caractéristiques

Dégustation

  • en salé
  • en sucré aux raisins, aux figues, aux abricots, crawberry
  • en saveur italienne ou orientale

Production

  • M. Phillipe Besset Chévrerie du Cattelet, rue du Catelet 59870 Marchiennes

Fabrication

Bibliographie

Articles connexes

Liste des Fromages de la Région Nord Pas-de-Calais

Liens externes

Notes et références

  1. ↑ Voix du Nord du 24 avril 2009
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