Classement des cocktails par type d'alcool

Liste des cocktails par type d'alcool

Cocktails à base de bière

Le Picon bière est un cocktail consommé principalement dans le nord-est de la France. Pour plus ou moins d'amertume, versez entre 1/5 et 1/4 de Picon.

Cocktails à base de Cognac

• Last Call : Cognac et Porto à doses égales.

• Pink Love : 2cl de Cognac, 2cl de liqueur de framboise, 4cl de champagne.

• B & B : * Last Call : Cognac et Bénédictine à doses égales.

• Summit : 4cl de Cognac, 6cl de limonade artisanale, 2 à 3 tranchettes de gingembre frais, zeste de citron vert, courte pelure de concombre, 3 glaçons.

The Summit (Le sommet), a vu le jour le 23 janvier 2008 après trois jours de recherche intensive par 12 des meilleurs barmen et spécialistes du monde, lors du 1^er International Cognac Summit, organisé par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) à Cognac.

• Sol y Sombra (Soleil et Ombre) : 2cl de Cognac, 2cl d'anis pur (pas d'anisette, comme pour le pastis)

• Bandista : 2cl de Cognac, 2cl de sirop de citron, 4cl de limonade.

Cocktails à base de gin

• Gin Fizz
• White lady

Cocktails à base de rhum

• Cuba Libre : 6cl de rhum, 4cl de jus citron vert, 15cl de cola
• Daiquiri
• Grog : 1 trait de sucre de canne, 5cl de rhum blanc, 5cl d'eau chaude, 1 rondelle de citron
• Mai Tai
• Mojito
• Piña colada
• Ti-punch : 1 trait de sucre de canne, 5cl de rhum blanc, 1 rondelle de citron vert

Cocktails à base de tequila

• Tequila sunrise : tequila, grenadine, jus d'orange

Frapper la tequila et le jus d'orange dans un shaker, puis verser das un verre type tumbler ajouter la grenadine et quelques glaçons.

• Margarita

Cocktails à base de vodka

• Bloody Mary
• Russe blanc : Vodka, lait, liqueur de café.
• Screwdriver : Vodka, jus d'orange
• Vodka RedBull : Vodka, Redbull.
• Trou noir : Vodka, jus de pomme, caramel tiède.

Cocktails à base de whisky ou de bourbon

• Manhattan

Cocktails à base de Pastis

• La Tomate : Pastis, eau, sirop de grenadine, glace éventuellement
• La Mauresque : Pastis, eau, sirop d'orgeat, glace éventuellement
• Le Perroquet : Pastis, eau, sirop de menthe, glace éventuellement
• Le Mazout : Pastis, cola, glace éventuellement

Cocktails à base de vin, vin pétillant, ou porto

• Kir ou « Blanc-Cass » : vin blanc aligoté, crème de cassis de Dijon

Cocktails à base d'alcools moins courants

• Caipirinha : cachaça, sucre de canne, citron vert
• Macca

Annexes

Liens externes

• (en) Liste officielle des cocktails de l'International Bartenders Association
• (fr) Recette de cocktail alcoolisé ou sans alcool pour les enfants

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