Colli Orientali Del Friuli Rosso

Colli Orientali del Friuli rosso

Colli Orientali del Friuli rosso
DOC	Colli Orientali del Friuli
Décret d’appellation	20/07/1970
Date de parution au Journal officiel italien	30/09/1970, n 247
Rendement (raisin/hectare)	110 q
Rendement moût	70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin	10,0%
Taux d’alcool minimum du vin	11,0%
Résidu sec minimum	18,0‰
Cépages autorisés
*Cabernet franc: et/ou Cabernet-sauvignon: et/ou Merlot: et/ou Schioppettino: et/ou Refosco dal peduncolo rosso: et/ou Pinot nero: et/ou
Source: Ministère agricole italien

Le Colli Orientali del Friuli rosso est un vin rouge italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 20 juillet 1970. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent au nord - est de la province d'Udine dans les communes de Tarcento, Nimis, Faedis, Povoletto, Attimis, Torreano, San Pietro al Natisone, Prepotto, Premariacco, Buttrio, Manzano, San Giovanni al Natisone et Corno di Rosazzo.

Le Colli Orientali del Friuli rosso répond à un cahier des charges moins exigeant que le Colli Orientali del Friuli rosso riserva, essentiellement en relation avec le vieillissement, et le Colli Orientali del Friuli rosso superiore.

Voir aussi l’article Colli Orientali del Friuli Cialla rosso et Colli Orientali del Friuli Rosazzo rosso .

Caractéristiques organoleptiques

• couleur: rouge rubis intense avec une tendance vers un rouge grenat
• odeur: caractéristique, vineux
• saveur: sec, plein, agréable

Le Colli Orientali del Friuli rosso se déguste à une température comprise entre 14 et 16°C. Il se gardera 3 - 5 ans.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

• pas de données disponibles

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