Confiserie


Confiserie
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Confiseries

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Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.

Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, le sucre d'orge, les Anis de Flavigny et les Loukoums.

Ingrédients

Une confiserie contient en majorité du sucre auquel on ajoute de la graisse, des arômes et des colorants.

Voir aussi

Fabrication

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Confiserie de Wikipédia en français (auteurs)

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  • confiserie — confiseríe s. f., g. d. art. confiseríei; pl. confiseríi Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic  CONFISERÍE s.f. (Franţuzism) Cofetărie. [gen. iei. / < fr. confiserie]. Trimis de LauraGellner, 18.01.2005. Sursa: D …   Dicționar Român

  • Confiserie — (franz., spr. kongfis rī), Bonbon und Zuckerwarenfabrik oder Geschäft, Zuckerbäckerei; Confiseur (spr. fȫr), Zuckerbäcker …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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  • Confiserie — Patisserie; Zuckerbäckerei (veraltet); Konfiserie; Konditorei * * * Con|fi|se|rie 〈f. 19; schweiz.〉 = Konfiserie * * * Con|fi|se|rie, Konfiserie [kɔnfizə ri :, auch: kõ… ], die; , n [frz. confiserie, zu …   Universal-Lexikon

  • confiserie — (kon fi ze rie) s. f. Art du confiseur ; son atelier ; son magasin. ÉTYMOLOGIE    Confire. SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE CONFISERIE. Ajoutez : 2°   Usine où l on prépare les sardines pour les confire et conserver …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • confiserie — kōⁿfēzrē noun ( s) Etymology: French, from confis (stem of confire to preserve) + erie ery more at comfit : confectionery * * * confiserie /kɔ̃ fēz ə rēˈ/ (French) noun …   Useful english dictionary

  • CONFISERIE — n. f. Art et commerce du confiseur. Il se dit aussi du Lieu où l’on confit et du Magasin de confiseur. Il se dit, au pluriel, de Ce qui est confit. Acheter des confiseries. Se régaler de confiseries …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • Confiserie — Con·fi·se·rie [kɔn , kõ ] die; , n [ riːən]; ↑Konfiserie …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Confiserie — Con|fi|se|rie 〈f.; Gen.: , Pl.: n〉 = Konfiserie …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch


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