Coulure

Coulure

En arboriculture fruitière et en viticulture, la coulure est la chute des fleurs ou des jeunes fruits.

Causes

La coulure peut être due à :

  • de mauvaises conditions climatiques avant et pendant la floraison. La pluie fait couler le pollen (d'où le nom de "coulure"), ce qui empêche la fécondation des fleurs et donc la mise à fruits. La météo de l'année précédente, au moment de l'induction florale, a également une influence.
  • une carence en bore.
  • une taille prématurée ou trop importante.
  • un sol trop fertile ou un trop important apport d'engrais.

Cépages sensibles

Certains cépages tels que Grenache, Côt, Ortega ou Merlot sont plus sensibles que d'autres à la coulure.

Traitement

Les remèdes habituels sont la mise à disposition de la plante de bore assimilable, soit par voie racinaire, soit par voie foliaire. (dans ce dernier cas, immédiatement avant floraison)

Autrefois, on conseillait de traiter les vignes au soufre pendant la floraison. On a aujourd'hui découvert que l'action mécanique de la souffleuse dispersait efficacement le pollen vers les inflorescences. Un passage de souffleuse à vide a donc le même effet.

  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Coulure de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • coulure — [ kulyr ] n. f. • 1331; coleüreXIIIe; de couler 1 ♦ Mouvement d un liquide qui s écoule, et par ext. Traînée d une matière molle qui a coulé. Coulures de bougie, de peinture. (1690) Techn. Partie du métal en fusion qui coule à travers les joints… …   Encyclopédie Universelle

  • coulure — COULURE. s. f. Il se dit en parlant Des grains de la grappe qui tombent ou se dessèchent quand le raisin commence à se nouer. La vigne est sauvée de la gelée, il n y a plus que la coulure à craindre.Coulure, se dit aussi De la portion du métal… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • coulûre — Coulûre. subst. fem. La chûte des grains, de la grappe, qui se perdent avec la fleur. La vigne est sauvée de la gelée, il n y a plus que la coulûre à craindre …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Coulure — Cou*lure , n. [F., prop., a dropping.] (Hort.) A disease affecting grapes, esp. in California, manifested by the premature dropping of the fruit. [Webster 1913 Suppl.] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • coulure — de vignes, Roratio …   Thresor de la langue françoyse

  • Coulure — Not to be confused with Collioure AOC. Young grapes are most susceptible to coulure right after flowering when they need vital carbohydrate resources in order to develop fully. Coulure (pronounced coo LYUR) is a potential viticultural hazard that …   Wikipedia

  • coulure — (kou lu r ) s. f. 1°   Mouvement d une chose, d un liquide qui coule. Ce que les fondeurs craignent le plus, c est la coulure du métal hors du moule. 2°   Terme de culture. Accident qui arrive à la grappe en fleur et qui fait que tout ou partie… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • COULURE — s. f. Il se dit en parlant Des grains de la grappe qui tombent ou se dessèchent quand le raisin commence à se nouer. La vigne est sauvée de la gelée, il n y a plus que la coulure à craindre. COULURE, se dit aussi de La portion du métal qui s… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • COULURE — n. f. Ce qui s’écoule, en parlant du Métal qui s’échappe par les interstices du moule et des Grains de la grappe qui tombent quand le raisin commence à se nouer. Il se dit aussi de Ce qu’on fait couler, enfoncer. Les coulures d’un filet, Les… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • ulure — coulure foulure moulure roulure tubulure vermiculure vermoulure échauboulure …   Dictionnaire des rimes

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”