Cuisine Népalaise

Cuisine Népalaise

Cuisine népalaise

Le plat national est le dal bath, composé de riz blanc (bath) et de lentilles (dal), avec un curry de légumes (tarkari), d'achards et de viande de bœuf ou d'agneau. Les viandes varient selon les traditions culinaires de chaque région.

Les "newars" proposent des mets très variés. Cette variété est importante dans les traditions newars.

Exemples:

Chewela, Wo, Samai baji, Haku Chewela, Alu tama, Momo, Butan, Yo mari,

Boissons

  • Rakshi : alcool de riz népalais
Ce document provient de « Cuisine n%C3%A9palaise ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cuisine Népalaise de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Cuisine nepalaise — Cuisine népalaise Le plat national est le dal bath, composé de riz blanc (bath) et de lentilles (dal), avec un curry de légumes (tarkari), d achards et de viande de bœuf ou d agneau. Les viandes varient selon les traditions culinaires de chaque… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine népalaise — Le plat national est le dal bath, composé de riz blanc (bath) et de lentilles (dal), avec un curry de légumes (tarkari), d achards et de viande de bœuf ou d agneau. Les viandes varient selon les traditions culinaires de chaque région. Les newars… …   Wikipédia en Français

  • Cuisines du monde — Liste des cuisines du monde Sommaire 1 Gastronomie en Europe 2 Gastronomie en Amérique 2.1 Gastronomie en Amérique du Nord 2.2 Gastronomie en Amérique Centrale …   Wikipédia en Français

  • Gastronomie du monde — Liste des cuisines du monde Sommaire 1 Gastronomie en Europe 2 Gastronomie en Amérique 2.1 Gastronomie en Amérique du Nord 2.2 Gastronomie en Amérique Centrale …   Wikipédia en Français

  • Liste Des Cuisines Du Monde — Sommaire 1 Gastronomie en Europe 2 Gastronomie en Amérique 2.1 Gastronomie en Amérique du Nord 2.2 Gastronomie en Amérique Centrale …   Wikipédia en Français

  • Liste des cuisines du monde — Sommaire 1 Gastronomie en Europe 2 Gastronomie en Amérique 2.1 Gastronomie en Amérique du Nord 2.2 Gastronomie en Amérique centrale …   Wikipédia en Français

  • Momo (plat traditionnel) — Pour les articles homonymes, voir Momo. Momos Le momo, originaire du Tibet, est un ravioli fourré de viande et de légumes, cuit à la vapeur ou frit. Le momo est aussi devenu un mets …   Wikipédia en Français

  • Musique juive — Sommaire 1 Musique liturgique 2 Notes 3 Bibliographie et liens La musique juive désigne d abord la musique liturgique juive ; il s agit de la musique faite par des Juifs au sein notamment de la synagogue. On pourrait tout aussi bien la… …   Wikipédia en Français

  • Chant arménien — Le chant arménien est un chant mélismatique et monophonique, particulièrement utilisé dans la liturgie de l Église apostolique arménienne. Sommaire 1 Présentation 2 Notation de la musique 3 Caractéristiques musicales …   Wikipédia en Français

  • Tsampa — La tsampa La Tsampa (tibétain: རྩམ་པ་; wylie : rtsam pa) est le nom tibétain de la farine d’orge grillé. C est l aliment traditionnel de base au Tibet, au même titre que le riz en Chine ou le blé en Europe. Elle occupe une place… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”