Acide péracétique

Acide peracétique

Acide peracétique
Général
Nom IUPAC	ethaneperoxoic acid
Synonymes	Acide peroxyacétique Hydroperoxyde d'acétyle
No CAS	79-21-0
No EINECS	201-186-8
Apparence	liquide incolore, d'odeur caractéristique.[1]
Propriétés chimiques
Formule brute	C2H4O3  [Isomères]
Masse molaire	76,0514 g∙mol-1 C 31,59 %, H 5,3 %, O 63,11 %,
pKa	8,20
Propriétés physiques
T° fusion	0 °C[1]
T° ébullition	105 °C[1]
Solubilité	dans l'eau : miscible[1]
Masse volumique	(eau = 1) : 1.2[1]
T° d’auto-inflammation	200 °C[1]
Point d’éclair	40,5 °C c.o.[1]
Pression de vapeur saturante	à 20 °C : 2.6 kPa[1]
Viscosité dynamique	3,280 cP à 25 °C
Précautions
Directive 67/548/EEC
C O N
Numéro index : 607-094-00-8 Symboles : C : Corrosif O : Comburant N : Dangereux pour l`environnement Phrases R : R7 : Peut provoquer un incendie. R10 : Inflammable. R35 : Provoque de graves brûlures. R50 : Très toxique pour les organismes aquatiques. R20/21/22 : Nocif par inhalation, par contact avec la peau et par ingestion. Phrases S : S14 : Conserver à l’écart des … (matières incompatibles à indiquer par le fabricant). S45 : En cas d’accident ou de malaise, consulter immédiatement un médecin (si possible, lui montrer l’étiquette). S61 : Éviter le rejet dans l’environnement. Consulter les instructions spéciales/la fiche de données de sécurité. (S1/2) : Conserver sous clef et hors de portée des enfants. S3/7 : Conserver le récipient bien fermé dans un endroit frais. S36/37/39 : Porter un vêtement de protection approprié, des gants et un appareil de protection des yeux/du visage.
Phrases R : 7, 10, 20/21/22, 35, 50,
Phrases S : (1/2), 3/7, 14, 36/37/39, 45, 61,
Transport
-    3105    Numéro ONU : 3105 : PEROXYDE ORGANIQUE DU TYPE D, LIQUIDE
NFPA 704
2 3 4 OX
SIMDUT[2]
Produit non classifié La classification de ce produit n'a pas encore été validée par le Service du répertoire toxicologique Divulgation à 1,0% selon la liste de divulgation des ingrédients
SGH[3]
Danger H226, H242, H302, H312, H314, H332, H400, H226 : Liquide et vapeurs inflammables H242 : Peut s'enflammer en cas d'échauffement H302 : Nocif en cas d'ingestion H312 : Nocif par contact cutané H314 : Provoque de graves brûlures de la peau et des lésions oculaires H332 : Nocif par inhalation H400 : Très toxique pour les organismes aquatiques
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

l'acide peracétique (formule chimique: C₂H₄O₃) est un acide utilisé dans l'industrie agroalimentaire ou médicale comme désinfectant ou stérilisant à froid.

Il est un excellent bactéricide efficace contre les bactéries, mycobactéries, champignons, etc.

Cette substance est à manier avec précaution, car très irritante pour la peau et les yeux.

Références

1. ↑ ^{a , b , c , d , e , f , g  et h} ACIDE PERACETIQUE (stabilisé), fiche de sécurité du Programme International sur la Sécurité des Substances Chimiques, consultée le 9 mai 2009
2. ↑ « Acide peroxyacétique » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009
3. ↑ Numéro index 607-094-00-8 dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du règlement CE N° 1272/2008 (16 décembre 2008)

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