Douro (DOC)

Vallée du Haut Douro
Vignoble du Haut Douro
Désignation(s)	Vallée du Haut Douro
Appellation(s) principale(s)	Douro
Type d'appellation(s)	Denominação de Origem Controlada (DOC)
Reconnue depuis
Pays	Portugal
Région parente	Vignoble de la vallée du Haut Douro
Régions viticoles Vignoble de la vallée du Haut Douro	Porto (DOC)
Sous-région(s)	Baixo Corgo, Cima Corgo et Haut Douro
Climat	continental
Sol	surface schisteuse et sous-sol granitique
Cépages dominants	Cépages rouges Bastardo, Mourisca tinto,Tinta amarela, Tinta barroca, Tinta cao, Tinta roriz, Touriga francesa, Touriga nacional Cépages blancs Donzelinho branco, Gouveia, Malvasia fina, Rabigato, Viosinho
Vins produits	rouge, rosé et blanc
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Le douro est une appellation d'origine (DOC) portugaise dont les vins sont produits dans le terroir viticole de la vallée du Douro, qui couvre les sous-régions de Baixo Corgo, Cima Corgo et Haut Douro, au nord du pays, des deux côtés des berges du Douro.

Histoire

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Géographie

Ce terroir est le même que celui qui produit les vins de Porto. La zone recouvre les treize concelhos : Mesão Frio, Peso da Régua, Santa Marta de Penaguião, Vila Real, Alijó, Sabrosa, Carrazeda de Ansiães, Torre de Moncorvo, Lamego, Armamar, Tabuaço, São João da Pesqueira et Vila Nova de Foz Côa

Encépagement

Pour les vins rouges, ses cépages sont le Bastardo, le Mourisca tinto, la Tinta amarela, la Tinta barroca, la Tinta cao, la Tinta roriz, la Touriga francesa et la Touriga nacional. Les vins blancs sont faits en assemblant le Donzelinho branco, la Gouveia, la Malvasia fina, le Rabigato et le Viosinho.

Notes et références

Bibliographie

• Richard Mayson, Port and the Douro, Éd. Mitchell Beazley Classic Wine Library, 2004, (ISBN 9781840009439)

Voir aussi

Lien interne

• Viticulture au Portugal

Lien externe

• Site de l'Instituto do Vinho e da Vinha

Vins portugais avec l'appellation Denominação de Origem Controlada

Vinho verde (DOC) Porto (DOC) Douro (DOC) Távora Varosa (DOC) Dão (DOC) Bairrada (DOC) Beira Interior (DOC) Encostas de Aire (DOC) Alentejo (DOC) Ribatejo (DOC) Lourinhã (DOC) Alenquer (DOC)

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