Dysphania ambrosioides

Épazote

Dysphania ambrosioides
Dysphania ambrosioides
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Caryophyllales
Famille	Chenopodiaceae
Sous-famille	Chenopodioideae
Genre	Dysphania
Nom binominal
Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin & Clemants
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Dysphania ambrosioides, (autrefois nommé Chenopodium ambrosioides), aussi appelé aussi fausse ambroisie, thé du Mexique, ansérine, ou épazote, est une plante présente originaire d'Amérique Centrale et du Sud. Elle a été naturalisée à d'autre endroits, comme dans le sud de la France.

Classification

Bien que sa famille aujourd'hui admise est Chenopodiaceae, elle est parfois aussi classée parmi les Amaranthaceae ou les Dysphaniaceae^[1].

Propriétés

L'ansérine a des propriétés vermifuges, antispasmodiques, stomachiques, et carminatives^[2].

Usage

Elle est principalement utilisée comme vermifuge, traditionnellement parmi les population sud-américaines ; et aujourd'hui aussi en Afrique et en Chine^[3]. On l'emploie dans certains endroits comme assaisonnement pour la nourriture. Sa consommation serait à éviter pour les enfants en bas âge, les femmes enceintes^{[réf. nécessaire]}.

Notes et références

1. ↑ (en)Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin & Clemants sur GRIN Taxonomy for Plants
2. ↑ http://www.manghebati.com/fr/maj-e/c1a2j9591/rub-sup/galerie-vegetaux/anserine-vermifuge-chenopodium-ambrosioides.htm
3. ↑ Epazote sur Toil' d'Épices

Liens externes

• Référence GRIN : espèce Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin & Clemants (en)
• Epazote sur Toil' d'Épices
• Ansérine vermifuge sur Manghebati.com
• Référence Floras : Dysphania ambrosioides (en)

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