E110
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Jaune orangé S
| Jaune orangé S |
 |
| Général |
| Nom IUPAC |
6-hydroxy-5-[(4-sulfonatophényl)azo]naphtalène-2-sulfonate de disodium |
| Synonymes |
C.I. 15985
C.I. Food Yellow 3 |
| No CAS |
2783-94-0 (Na) |
| No EINECS |
220-491-7 |
| PubChem |
5359810 |
| No E |
E110 |
| SMILES |
C1=CC(=CC=C1NN=C2C3=C(C=CC2=O)C=C(C=C3)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
eMolecules PubChem
|
| InChI |
InChI=1/C16H12N2O7S2.2Na/c19-15-8-1-10-9-13(27(23, 24)25)6-7-14(10)16(15)18-17-11-2-4-12(5-3-11)26(20,21)22;;/h1-9,17H,(H,20,21,22)(H,23,24,25);;/q;2*+1/p-2/b18-16-;;/fC16H10N2O7S2.2Na/q-2;2m
|
| Apparence |
cristaux rouge orangé
(480nm) |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C16H10N2Na2O7S2 [Isomères]C16H10N2Na2O7S2
C16H10N2Ca2O7S2
C16H10N2K2O7S2 |
| Masse molaire |
452,369 g∙mol-1
C 42,48 %, H 2,23 %, N 6,19 %, Na 10,16 %, O 24,76 %, S 14,18 %,
|
| Propriétés physiques |
| T° fusion |
390 °C (décomposition) |
| Solubilité |
5 à 10 g/100ml dans l'eau à 24 °C.
Peu soluble dans l'éthanol |
| Précautions |
|
Directive 67/548/EEC
|
Xi
|
|
Symboles :
Xi : Irritant
Phrases R :
R36/37/38 : Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau.
Phrases S :
S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’eau et consulter un spécialiste.
S36 : Porter un vêtement de protection approprié.
|
| Phrases R : 36/37/38, |
| Phrases S : 26, 36, |
|
SIMDUT[2]
|
D2B,
D2B : Matière toxique ayant d'autres effets toxiques
Divulgation à 1,0% selon les critères de classification
|
|
Classification du CIRC
|
| Groupe 3 : Inclassable quant à sa cancérogénicité pour l'Homme[1] |
| Écotoxicologie |
| DL50 |
>10 g/kg (rats, oral)
>6 g/kg (souris, oral) |
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
Le jaune orangé sunset est un colorant alimentaire.
Références
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Catégories : Composé du sodium | Produit chimique irritant | Colorant alimentaire | Naphtalène | Colorant azoïque
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2010.
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