Ferme-Brasserie La Soyeuse

Ferme-Brasserie La Soyeuse

Ferme-brasserie La Soyeuse

Ferme-brasserie La Soyeuse
BiereLaSoyeuse.JPG
Pays France
Maîtres brasseurs Bertrand Burcklé
Production
annuelle
15.000 litres
Principales
bières
Soyeuse

La ferme-brasserie La Soyeuse est située en Pays lyonnais à Rontalon dans le département du Rhône.

Elle produit des bières de fermentation haute à partir de l'orge cultivé et malté à la ferme et s'efforce de créer une dynamique agriculturelle autour de la bière : soirées festives et musicales, stages micro-brasserie, ...

Sommaire

Exploitation agricole

  • SAU : 10.75 ha à Soucieu-en-Jarrest et Orliénas (69)
  • Assolement : 10,5 ha en rotation (céréales + prairies temporaires) + 1,5 ha en prairie permanente
  • Activités principales : transformation orge en bière et vente herbe sur pied
  • Contrat Agriculture durable : signé en 2006, terrains en conversion vers agriculture biologique (Certification AB en cours)


Bières

Soyeuse (blonde)

La Soyeuse
Type bière blonde
Degré d'alcool 6° % vol.
Conditionnements existants 33 cl / 75 cl ou fûts (5 ou 30 l)

Soyeuse (ambrée)

Soyeuse
Type bière ambrée
Degré d'alcool 6° % vol.
Conditionnements existants 33 cl / 75cl ou fûts (5 ou 30 l)
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Etiquette Bière La Soyeuse ambrée

Cette bière est excellente et passe très bien. Il n'y a pas d'amertume.

Soyeuse (rousse)

Soyeuse
Type bière rousse
Degré d'alcool 6° % vol.
Conditionnements existants 33 cl / 75cl ou fûts (5 ou 30 l)
Nuvola apps kweather.svg
Etiquette Bière La Soyeuse Rousse

Soyeuse (au miel)

Soyeuse
Type bière au miel
Degré d'alcool 6° % vol.
Conditionnements existants 33 cl / 75cl ou fûts (5 ou 30 l)
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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Ferme-Brasserie La Soyeuse de Wikipédia en français (auteurs)

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