Florens-Louis Heidsieck

Florens-Louis Heidsieck
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Florens-Louis Heidsieck (1749-1828) est le créateur du champagne Heidsieck et le fondateur de la Maison Heidsieck.

Il est le fils d'un pasteur luthérien de Westphalie. Il s'installe à Reims comme drapier et il y découvre le vin. En 1780, il réalise sa première cuvée. Il n'est ni vigneron, ni rémois, mais il a du talent et c'est un travailleur acharné. Il fonde la Maison Heidsieck en 1785, Maison dont le style des vins est immédiatement remarqué, puisque lors d'un séjour à la cour de Versailles, il aurait présenté un flacon de son champagne à la reine Marie-Antoinette.

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