Fourme De Rochefort

Fourme De Rochefort

Fourme de Rochefort

Fourme de Rochefort
(pas de photo)
Pays d’origine France
Région, ville Auvergne
Lait de lait de vache
Appellation, depuis -

La fourme de Rochefort est un fromage français de la région Auvergne, produit originellement à Rochefort-Montagne (Puy-de-Dôme) et en attente d'AOC. C'est un fromage à base de lait de vache.

Sa production est relativement modeste, environ 120 tonnes par an produites par 15 producteurs fermiers.

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