Friuli Grave Cabernet

Friuli Grave Cabernet
Friuli Grave Cabernet
DOC Friuli Grave
Décret d’appellation 1er octobre 1985  
Date de parution au Journal officiel italien 23 mai 1986
n° 118
Rendement (raisin/hectare) 120 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 10,0%
Taux d’alcool minimum du vin 10,5%
Résidu sec minimum 18,0‰
Cépages autorisés
*Cabernet franc: 90.0% - 100.0%

Le Friuli Grave Cabernet est un vin italien produit dans la région Frioul-Vénétie julienne, doté d'une appellation DOC depuis le 1er octobre 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Sommaire

Aire de l'appellation

Article détaillé : Friuli Grave.

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur: rouge rubis plus ou moins intense, tendant au rouge orange avec le vieillissement
  • odeur: vineux, intense, épicé
  • saveur: sèche, tannique, harmonique

Le Friuli Grave Cabernet se déguste à une température comprise entre 15 et 17°C. Il se gardera 2 - 4 ans.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Les viandes rouges grillées

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • Pordenone (1990/91) 8290,13
  • Pordenone (1991/92) 7767,52
  • Pordenone (1992/93) 6202,43
  • Pordenone (1993/94) 5853,0
  • Pordenone (1994/95) 6870,84
  • Pordenone (1995/96) 4679,22
  • Pordenone (1996/97) 4069,6
  • Udine (1990/91) 3666,83
  • Udine (1991/92) 2119,36
  • Udine (1992/93) 2281,16
  • Udine (1993/94) 1146,32
  • Udine (1994/95) 948,0
  • Udine (1995/96) 797,36
  • Udine (1996/97) 794,51

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Friuli Grave Cabernet de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Friuli Grave Cabernet Riserva — DOC Friuli Grave Décret d’appellation 01/10/1985   Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986, n 118 Rendement (raisin/hectare) 120 q …   Wikipédia en Français

  • Friuli Grave Cabernet Superiore — DOC Friuli Grave Décret d’appellation 01/10/1985   Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986, n 118 Rendement (raisin/hectare) 100 q …   Wikipédia en Français

  • Friuli grave cabernet riserva — DOC Friuli Grave Décret d’appellation 01/10/1985   Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986, n 118 Rendement (raisin/hectare) 120 q …   Wikipédia en Français

  • Friuli grave cabernet superiore — DOC Friuli Grave Décret d’appellation 01/10/1985   Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986, n 118 Rendement (raisin/hectare) 100 q …   Wikipédia en Français

  • Friuli Grave Cabernet Franc — DOC Friuli Grave Décret d’appellation 01/10/1985   Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986, n 118 Rendement (raisin/hectare) 120 q …   Wikipédia en Français

  • Friuli Grave Cabernet Franc Riserva — DOC Friuli Grave Décret d’appellation 01/10/1985   Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986, n 118 Rendement (raisin/hectare) 120 q …   Wikipédia en Français

  • Friuli Grave Cabernet Franc Superiore — DOC Friuli Grave Décret d’appellation 01/10/1985   Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986, n 118 Rendement (raisin/hectare) 100 q …   Wikipédia en Français

  • Friuli Grave Cabernet Sauvignon Riserva — DOC Friuli Grave Décret d’appellation 01/10/1985   Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986, n 118 Rendement (raisin/hectare) 120 q …   Wikipédia en Français

  • Friuli Grave Cabernet Sauvignon Superiore — DOC Friuli Grave Décret d’appellation 01/10/1985   Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986, n 118 Rendement (raisin/hectare) 100 q …   Wikipédia en Français

  • Friuli grave cabernet franc — DOC Friuli Grave Décret d’appellation 01/10/1985   Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986, n 118 Rendement (raisin/hectare) 120 q …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”