Friuli Isonzo Riesling

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Friuli Isonzo Riesling
DOC	Friuli Isonzo
Décret d’appellation	25/03/1988
Date de parution au Journal officiel italien	15/02/1989, n 38
Rendement (raisin/hectare)	120 q
Rendement moût	70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	9,5 %
Taux d’alcool minimum du vin	11,0 %
Résidu sec minimum	15,0 ‰
Cépages autorisés
*riesling: 100.0 %
Source: Ministère agricole italien

Le Friuli Isonzo Riesling est un vin blanc italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 25 mars 1988. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Gorizia dans les communes de Romans d'Isonzo, Gradisca d'Isonzo, Villesse, San Pier d'Isonzo, Turriaco, Medea, Moraro, Mariano del Friuli et en partie les communes Cormons, Capriva del Friuli, San Lorenzo Isontino, Monfalcone, Mossa, Gorizia, Fogliano Redipuglia, Farra d'Isonzo, Savogna d'Isonzo, Sagrado, Ronchi dei Legionari, San Canzian d'Isonzo et Staranzano.

Caractéristiques organoleptiques

• couleur : jaune paille
• odeur: caractéristique, délicat, agréable
• saveur: sec, aromatique, fruité, agréable

Le Friuli Isonzo Riesling se déguste à une température de 8 à 10 °C et il se gardera 1 – 2 ans.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

• Gorizia (1990/91) 689,75
• Gorizia (1991/92) 658,67
• Gorizia (1992/93) 776,57
• Gorizia (1993/94) 1074,12
• Gorizia (1994/95) 744,02
• Gorizia (1995/96) 537,14
• Gorizia (1996/97) 738,13

Voir aussi

• Viticulture en Italie.

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