Gastronomie du monde

Liste des cuisines du monde

Gastronomie en Europe

• Cuisine allemande
  • Cuisine bavaroise

• Cuisine autrichienne

• Cuisine des Balkans
  • Cuisine grecque
  • Cuisine roumaine & moldave
  • Cuisine turque
  • Cuisine albanaise

• Cuisine des Pays Baltes

• Cuisine belge

• Cuisine britannique
  • Cuisine anglaise

• Cuisine espagnole
  • Cuisine andalouse
  • Cuisine canarienne
  • Cuisine castilienne
  • Cuisine catalane
  • Cuisine valencienne
  • Cuisine des Îles Baléares
  • Cuisine d'Euskadi et de Navarre (Cuisine Basque)
  • Cuisine Galicienne

• Cuisine française
  • Cuisine alsacienne
  • Cuisine angevine
  • Cuisine auvergnate
  • Cuisine bourguignonne
  • Cuisine basque
  • Cuisine bretonne
  • Cuisine champenoise
  • Cuisine corse
  • Cuisine des Dom-Tom
    • Cuisine antillaise
    • Cuisine guyanaise
    • Cuisine réunionnaise
    • Cuisine de Nouvelle-calédonie
  • Cuisine des Flandres et du Nord de la France
  • Cuisine franc-comtoise
  • Cuisine languedocienne
  • Cuisine limousine
  • Cuisine lorraine
  • Cuisine lyonnaise
  • Cuisine normande
  • Cuisine picarde
  • Cuisine poitevine
  • Cuisine provençale
  • Cuisine du Sud-Ouest
    • Cuisine de Guyenne
    • Cuisine ariégeoise
  • Cuisine savoyarde
  • Cuisine vendéenne
  • Cuisine vésubienne
  • Cuisine paysanne

• Cuisine néerlandaise

• Cuisine italienne
  • Cuisine sicilienne
  • Cuisine romagnole

• Cuisine scandinave
  • Cuisine suédoise
  • Cuisine danoise
  • Cuisine norvégienne
  • Cuisine islandaise
  • Cuisine finlandaise

• Cuisine hongroise
• Cuisine irlandaise
• Cuisine luxembourgeoise
• Cuisine maltaise
• Cuisine polonaise
• Cuisine portugaise
• Cuisine russe
• Cuisine suisse
• Cuisine tchèque
• Cuisine ukrainienne

Gastronomie en Amérique

Gastronomie en Amérique du Nord

• Cuisine des États-Unis
  • Cuisine amérindiennne
  • Cuisine amish
  • Cuisine cajun
  • Cuisine californienne
  • Cuisine texane
  • Cuisine virginienne
• Cuisine canadienne
  • Cuisine acadienne
  • Cuisine des Inuits
  • Cuisine québécoise
• Cuisine mexicaine

Gastronomie en Amérique Centrale

• Cuisine antillaise
• Cuisine bélizienne
• Cuisine costaricaine
• Cuisine Dominicaine
• Cuisine guatémaltèque
• Cuisine haïtienne
• Cuisine jamaicaine
• Cuisine du Honduras
• Cuisine nicaraguayenne
• Cuisine panaméenne
• Cuisine salvadorienne

Gastronomie en Amérique du Sud

• Cuisine argentine
• Cuisine bolivienne
• Cuisine brésilienne
• Cuisine chilienne
• Cuisine colombienne
• Cuisine équatorienne
• Cuisine guyanaise
• Cuisine paraguayenne
• Cuisine péruvienne
• Cuisine surinamienne
• Cuisine uruguayenne
• Cuisine vénézuélienne

Gastronomie africaine

Gastronomie en Afrique du Nord

• Cuisine égyptienne
• Cuisine mauritanienne
• Cuisine soudanaise
• Cuisine des pays du Maghreb
  • Cuisine algérienne
  • Cuisine libyenne
  • Cuisine marocaine
  • Cuisine tunisienne

Gastronomie en Afrique centrale

• Cuisine camerounaise
• Cuisine centrafricaine
• Cuisine congolaise

Gastronomie en Afrique australe

• Cuisine sudafricaine
• Cuisine angolaise

Gastronomie en Afrique de l'Ouest

• Cuisine ivoirienne
• Cuisine sénégalaise
• Cuisine togolaise
• Cuisine béninoise

Gastronomie en Afrique de l'Est

• Cuisine éthiopienne
• Cuisine kenyane
• Cuisine somalienne
• Cuisine tanzanienne

Gastronomie en Afrique insulaire

• Cuisine malgache
• Cuisine réunionnaise

Gastronomie en Asie

Asie Occidentale

• Cuisine arménienne
• Cuisine azérie
• Cuisine iranienne
• Cuisine libanaise
• Cuisine saoudienne
• Cuisine turque

Asie Centrale

• Cuisine afghane
• Cuisine kazakh
• Cuisine kirghiz
• Cuisine ouzbek
• Cuisine russe
• Cuisine tadjik
• Cuisine turkmène

Asie de l'Est

• Cuisine chinoise
  • Le Szechwan
• Cuisine coréenne
• Cuisine japonaise
• Cuisine mongole
• Cuisine taïwanaise

Asie du Sud

• Cuisine bangladaise
• Cuisine bengalie
• Cuisine bhoutanaise
• Cuisine indienne
• Cuisine népalaise
• Cuisine pakistanaise

Asie du Sud-Est

• Cuisine birmane
• Cuisine cambodgienne
• Cuisine indonésienne
• Cuisine laotienne
• Cuisine malaisienne
• Cuisine philippine
• Cuisine thaïlandaise
• Cuisine vietnamienne

Gastronomie des îles du Pacifique

• Cuisine hawaïenne
• Cuisine tahitienne

Gastronomies anciennes

• Cuisine de la Grèce antique
• Cuisine de la Rome antique
• Cuisine des Vikings
• Cuisine médiévale

Autres cuisines

• Nouvelle cuisine
• Grande cuisine
• Cuisine bourgeoise
• Cuisine Fusion
• Cuisine du terroir
• Cuisine juive
• Cuisine pied-noir
• Cuisine tsigane
• Cuisine rapide
• Cuisine de régime
• Cuisine végétalienne
• Cuisine végétarienne

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