Geoffroy Le Tellier

Geoffroy Le Tellier, avocat

Avocat, il est l'auteur d'un ouvrage de gastronomie.

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• Retardement de la mort par bon régime ou Conservation de santé, jadis envoié par l'escolle de Salerne au Roi d'Angleterre. Traduict de Latin en rithme Françoise par Geoffroy Le Tellier advocat, présenté et dédié au Duc de Savoye. Auquel avons adjouté manière de vivre par chacun mois de l'an. Faict en latin par loachim Chambrier et depuis mis en rithme Françoise par le mesme traducteur. A Paris, chez Martin le jeune, 1561. Seconde édition de la traduction des préceptes de l'École de Salerne par Geoffroy Le Tellier. La première avait paru chez le même éditeur en 1559. Cette nouvelle édition possède en plus les fameux préceptes de Camerarius pour les 12 mois de l'année. Les poèmes latins sont sur les pages de gauche ; la version de Le Tellier est en face. Le traducteur et le docteur Beauvais, commanditaire de la traduction vivaient dans l'entourage du duc de Savoie auquel l'ouvrage est dédié.