Goyavier

Psidium guajava
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Myrtales
Famille	Myrtaceae
Genre	Psidium
Nom binominal
Psidium guajava L., 1753
Classification phylogénétique
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Rosidées
Ordre	Myrtales
Famille	Myrtaceae
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Le goyavier (Psidium guajava) est une espèce d'arbre fruitier de la famille des Myrtaceae, originaire des régions tropicales d'Amérique.

Description

C'est un arbre de taille moyenne qui peut atteindre 8 m de hauteur. Il est considéré comme l'une des cinq plantes les plus conquérantes au monde.^{[pas clair]}

Il convient de le distinguer de l'espèce Psidium littorale ou P. cattleianum qui constitue à la Réunion une menace pour la survie des nombreuses plantes endémiques (alors que d'autre part, le commerce de ses baies rouges est devenu une source de revenus pour certains habitants). La confusion vient du fait qu'à la Réunion on appelle « goyavier » le Psidium littorale ainsi que son fruit, et pied de goyave l'arbre qui produit les goyaves.

Les feuilles de forme oblongue sont couvertes d'un fin duvet sur la face inférieure. Elles peuvent atteindre 15 cm de long et 7 cm de large.

Il est pollinisé par les insectes.

Origine et distribution

Natif des Caraïbes et de l'Amérique centrale, c'est un arbre fruitier que l'on trouve dans l'ensemble de l'Amérique Tropicale. Originaire des forêts tropicales humides et sèches, on le trouve également sur les rives des fleuves. En Europe, il n'est pas très rustique et ne résiste pas à des températures négatives prolongées.

Utilisations

Le goyavier est un arbre fruitier d'une très grande importance économique. Il existe des variétés de goyaves jaunes (goyave poire) ou vertes (goyave pomme). Elles sont consommées fraîches et peuvent être transformées en confitures, en gelées et en jus de fruits. Ses feuilles, préalablement lavées, peuvent être mâchées ou servir à préparer une décoction que l'on boit en cas de diarrhée, en particulier lorsqu'on contracte la turista.

Synonymes

À la Réunion ou à la Guadeloupe, cette espèce est appelée pied de goyave ou pied de gouyave alors que le terme goyavier ou pied de goyavier est réservé à l'espèce Psidium cattleianum ou P. littorale, connue ailleurs sous le nom de goyavier de Chine (bien qu'elle soit originaire du Brésil) ou de goyavier fraise.

Récolte de goyaves en Basse-Californie

Liens internes

• Goyavier du Brésil (Feijoa sellowiana).
• Goyavier du Chili (Ugni molinae).
• Goyavier de Chine (Psidium cattleianum ou P. littorale) : espèce qui donne un fruit que l'on appelle goyavier à la Réunion.

Liens externes

• Référence Flora of China : Psidium guajava (en)
• Référence GISD : espèce Psidium guajava (en)
• Référence ITIS : Psidium guajava L. (fr) (+ version anglaise (en))
• Référence NCBI : Psidium guajava (en)
• Référence GRIN : espèce Psidium guajava L. (en)