Groseillier à maquereau

Groseillier à maquereau
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Ribes uva-crispa
Ribes uva-crispa
Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Rosales
Famille Grossulariaceae
Genre Ribes
Nom binominal
Ribes uva-crispa
L.
Classification APG III
Ordre Saxifragales
Famille Grossulariaceae

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Le Groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) est une espèce de groseillier à gros fruits blancs translucides. Son nom tiendrait au fait que les maquereaux (poissons) étaient traditionnellement cuisinés accompagnés de ces fruits. Dans le Nord de la France, ce fruit est également appelé croque poux, dans la Nièvre, "Pétasse" et en Belgique, groseille verte.

Description

C'est un arbuste fruitier rustique à feuillage caduc mesurant de 50 à 150 cm.

  • Période de floraison : printemps
  • Couleur des fleurs : blanc
  • Exposition : soleil, mi-ombre
  • Type de sol : ordinaire
  • Utilisation : jardin fruitier
  • Toxicité : épines suivant les variétés

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