Huître creuse

Crassostrea

Crassostrea
Crassostrea gigas
Classification classique
Règne	Animalia
Embranchement	Mollusca
Classe	Bivalvia
Ordre	Ostreoida
Famille	Ostreidae
Genre
Crassostrea Sacco, 1897
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Le genre Crassostrea comporte une vingtaine d'espèces de bivalves communément nommées « huîtres creuses », par opposition aux « huîtres plates » du genre Ostrea.

L'identification des différentes espèces est généralement malaisée en raison d'une grande variabilité morphologique et de très importants transferts de populations : les espèces de Crassostrea font en effet presque toutes l'objet d'exploitations commerciales intenses, souvent depuis des époques reculées. Les apports récents de la phylogénie moléculaire permettent de faire peu à peu la lumière sur ces questions^[1].

Liste des espèces

• Crassostrea angulata Lamarck, 1819 - huître portugaise
• Crassostrea ariakensis (Fujita, 1913)
• Crassostrea chilensis Hertlein
• Crassostrea columbiensis (Hanley, 1846)
• Crassostrea corteziensis (Hertlein, 1951)
• Crassostrea gigas (Thunberg, 1793) - huître japonaise
• Crassostrea rhizophorae Guilding
• Crassostrea virginica (Gmelin, 1791)

Références

1. ↑ (en) Reece, K.S., Cordes, J.F., Stubbs, J.B., Hudson, K.L. & Francis, E.A. (2007). Molecular phylogenies help resolve taxonomic confusion with Asian Crassostrea oyster species. Marine Biology, DOI 10.1007/s00227-007-0846-2. Résumé

Liens externes

• Référence ITIS : Crassostrea Sacco, 1897 (fr) (+version (en))
• Référence Animal Diversity Web : Crassostrea (en)
• Référence NCBI : Crassostrea (en)

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