Isigny

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Lieux

• Isigny-le-Buat, commune française du département de la Manche ;
  • le canton d'Isigny-le-Buat, un des 52 cantons de la Manche ;
• Isigny-sur-Mer, commune française du département du Calvados ;
  • le canton d'Isigny-sur-Mer, un des 52 cantons du Calvados ;

produits laitiers

Le beurre d'Isigny et la crème d'Isigny-sur-Mer sont des appellations d'origine contrôlée instituées en 1986 (décret renouvelé en 1993) pour garantir la qualité de deux gammes de produits laitiers, fabriqués dans des usines réparties dans les départements du Calvados et de la Manche, à partir d'une zone de production laitière s'étendant sur 15 cantons et 193 communes (110 communes de la Manche, 83 communes du Calvados).

• Isigny Sainte-Mère, coopérative laitière ayant son siège à Isigny-sur-Mer, née en 1979 de la fusion de la coopérative laitière d'Isigny-sur-Mer (Calvados), fondée en 1932, et de la coopérative laitière de Sainte-Mère-Église (Manche) ;
• les caramels d'Isigny, spécialité de confiserie lactée produite depuis 1937 par la firme Dupont d'Isigny.

Autres

• Porcelaine d'Isigny à Isigny-sur-Mer, manufacture créée en 1839 et fermée en 1845 ;
• Lutin d'Isigny (1977-2003), cheval de course français, né dans un haras proche d'Isigny-sur-Mer ;
• Hugues Suhart, seigneur d'Isigny, et son fils Robert d'Isigny, compagnons de Guillaume le Conquérant, duc de Normandie et roi d'Angleterre, émigrés en Angleterre après la bataille de Hastings en 1066, et lointains ancêtres, en ligne patrilinéaire, de Walt Disney (1901-1966).